21. 下列關於水質物理特性敘述，下列何者為非？
(A)嗅味主要來自外來有機物
(B)水溫 10〜15 ℃間最適飲用
(C)水中濁度與消毒效率沒有關係
(D)從健康觀點來看，色度通常不需要被處理

正確答案是 (C) 水中濁度與消毒效率沒有關係。

解析說明

• (C) 水中濁度與消毒效率沒有關係：錯誤（本題選此）。

  • 濁度與消毒效率有顯著且密切的關係。

  • 原因： 水中的濁度主要由懸浮顆粒、泥沙、有機膠體與微粒組成。這些懸浮顆粒會遮蔽與保護病原微生物（如細菌、病毒、原生動物），使其免受消毒劑（如氯氣、二氧化氯）或紫外光（UV）的直接照射與接觸。此外，懸浮顆粒中的有機成分會消耗游離餘氯，大大降低消毒效率。因此，淨水程序中必須先透過凝集、沉澱與過濾降低濁度，才能進行有效消毒。

其他選項之正確認知

• (A) 嗅味主要來自外來有機物：正確。

  • 水中的嗅味（Taste and Odor）主要來自外來的有機物質、藻類代謝物（如 MIB、Geosmin）、放線菌分解物或工業/農業污染物。

• (B) 水溫 10〜15 ℃間最適飲用：正確。

  • 在水質物理特性與適飲性（Palatability）研究中，水溫在 10～15 ℃ 時飲用口感最佳、最清涼舒爽；低於 5 ℃ 會過於冰冷刺激，高於 20 ℃ 則口感較差且易促進微生物滋生。

• (D) 從健康觀點來看，色度通常不需要被處理：正確。

  • 色度主要是由天然有機物（如腐植酸、富里酸）或微量鐵、錳金屬離子引起，屬於「感官／適飲性」指標而非直接毒性物質。單就「直接急性健康危害」而言，色度本身對人體無直接毒害；處理色度主要是為了滿足美觀、接受度以及避免後續加氯產生消毒副產物。