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營養師(含公職營養師)◆營養學
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104年 - 104-2 專技高考_營養師:營養學#24027
> 試題詳解
22 維生素 E 於腸道消化吸收後,以下列何種方式運輸至肝臟?
(A)結合於血清蛋白
(B)結合於運鐵蛋白
(C)結合於游離膽固醇
(D)結合於乳糜微粒
答案:
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統計:
A(63), B(47), C(195), D(1484), E(0) #885979
詳解 (共 2 筆)
全選項分析補充
B3 · 2026/05/22
#7380819
答案:D 結合於乳糜微粒 一、主軸 ...
(共 2154 字,隱藏中)
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aiko(邀請碼180325)
B2 · 2024/03/01
#6037376
題目提示"於腸道消化吸收",表示維生素E和飲食中的脂肪一起被吸收,而飲食中的TG通常由乳糜微粒運送。
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相關試題
23 有關過量維生素 D 產生毒性的敘述,下列何者正確? (A)過度日照曝曬皮膚增加內生性維生素 D 合成,導致維生素 D 過量毒性 (B)過量攝取維生素 D 補充劑產生高血鈣症之毒性 (C)攝取富含維生素 D 之天然食物產生高血磷症之毒性 (D)過量攝取維生素 D 補充劑產生低血鈣症之毒性
#885980
24 下列何者是富含維生素 E 的食物群? (A)精製穀類(refined grains) (B)紅黃色之水果 (C)天然植物油,如葵花籽油與紅花籽油 (D)動物性脂肪,如奶油與牛油
#885981
25 得舒飲食(DASH Diet)可用以預防下列何種疾病? (A)骨質疏鬆症(osteoporosis) (B)低血壓(hypotension) (C)高血壓(hypertension) (D)貧血(anemia)
#885982
26 下列何種食物的鈣質生物利用率(bioavailability)最高? (A)花椰菜 (B)魚肉 (C)牛排 (D)牛奶
#885983
27 關於微量礦物質(micro mineral)的敘述,下列何者正確? (A)缺乏症在小孩身上比成年人更不易發現 (B)大部分缺乏時會發生 dermatitis (C)於成人體內大約有 100 公克 (D)於食物中的含量,與其在土壤裡的含量有關
#885984
28 缺乏下列何種礦物質時,會造成孩童的生長及性功能發育的遲緩? (A)碘(iodine) (B)鐵(iron) (C)鋅(zinc) (D)鉻(chromium)
#885985
29 DEXA(Dual-energy X-ray absorptiometry)scan 主要是用來偵測下列何者? (A)腎小樑數目 (B)腎小樑強度 (C)骨密度 (D)軟骨含鈣量
#885986
30 小芬今年 10 歲,BMI 位於 93.5 百分位,則她的體型屬於下列何者? (A)肥胖 (B)過重 (C)正常 (D)過輕
#885987
31 為評估青少年(青春期)熱量攝取是否適當,最好監測下列何種項目? (A)體重及身體質量指數(BMI) (B)生長曲線圖 (C)體脂肪 (D)頭圍
#885988
32 下列何種荷爾蒙參與 25(OH)D3轉換成 1,25(OH)2D3? (A)胰島素 (B)腎上腺素 (C)副甲狀腺素 (D)睪固酮
#885989
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