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技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576
> 試題詳解
22. 以衛生安全考量,油炸槽的材質以何者最佳?
(A)銅
(B)鐵
(C)鋁
(D)不鏽鋼。
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B1 · 2025/09/14
#6725089
1. 題目解析 本題詢問的是油炸槽的最...
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