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台糖◆飼料與營養學
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112年 - [無官方正解]112 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試_畜牧:飼料與營養#137704
> 試題詳解
22. 何種礦物質缺乏會造成家禽的脫腱症及豬隻的跛行?
(A)鈉
(B)鐵
(C)碘
(D)錳
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(13), E(0) #3828800
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23. 若考慮到熱能比例及著色效果,肉雞的飼料原料中以下列何者最為重要?(A)小麥 (B)玉米 (C)稻米 (D)燕麥
#3828801
24. 下列何種原料因其體積大、具有輕瀉性,有通便之效果,是種豬的優良飼料原料,但不宜多量使用於成長中小豬及肥育豬? (A)大豆粕 (B)米糠 (C)麩皮 (D)魚粉
#3828802
25. 除蔗糖外,下列何者為自然界中存在最多之寡糖類?(A)棉籽糖 (B)水蘇糖 (C)乳糖 (D)麥芽糖
#3828803
複選題26. 每一種胺基酸,一定含有哪些官能基?(A)胺基 (B)酮基 (C)羥基 (D)羧基
#3828804
複選題27. 飼料添加物使用時,應注意哪些項目?(A)使用對象 (B)用量 (C)用途用法 (D)停藥期
#3828805
複選題28. 飼料或飼料添加物,應於銷售前,在其包裝或容器上,以中文或符號標示下列事項?(A)製造或販賣業者之名稱及地址 (B)類別、品目及商品名稱(C)成分 (D)含基因改造原料
#3828806
複選題29. 單純的脂肪是由哪兩種物質經脫水反應後結合而成?(A)脂肪酸 (B)胺基酸 (C)醇類 (D)酮類
#3828807
複選題30. 纖維質飼料又稱為芻料或粗料,下列敘述何者錯誤?(A)為草食動物主要飼料 (B)高能量(C)粗纖維高 (D)禾本科牧草蛋白質含量高
#3828808
複選題31. 禽畜飼料中如長期濫用抗生素,容易產生哪些公共衛生問題?(A)病毒抗藥性 (B)細菌抗藥性(C)藥物殘留 (D)對藥物產生過敏性
#3828809
複選題32. 單味飼料常用的檢查方法包括哪些項目?(A)肉眼鑑定 (B)顯微鏡鑑定 (C)化學定性實驗 (D)過敏性分析
#3828810
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