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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(一):餐旅概論#85139
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23. 某甲初次創業,於民國 109年3 月開設綜合旅行社,並辦理公司設立登記。依據民國108 年9 月修正的「旅行業管理規則」,該旅行業依規定登記最低資本總額,其需繳納之註冊費與保證金,總計為新臺幣多少元?
(A) 1,100萬元
(B) 1,030萬元
(C) 1,010萬元
(D) 1,003萬元
答案:
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統計:
A(219), B(216), C(77), D(286), E(0) #2282383
詳解 (共 1 筆)
chu-jia-yun
B1 · 2021/03/02
#4570945
關鍵字:綜合旅行社、註冊費、保證金100...
(共 38 字,隱藏中)
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24. 某產品鎖定都會區,且以30~40 歲任職於服務業的女性為目標市場。依市場區隔變數中, 地理、人口統計、心理以及行為的四種變數,使用了幾種變數? (A) 1種 (B) 2種 (C) 3種 (D) 4種
#2282384
25. 臺灣知名模特兒的婚禮,選擇在臺南美術館舉行,由飯店提供內外場設備與餐食,並由 服務人員至婚禮現場提供餐飲服務,上述的服務方式,屬於下列何者? (A) catering service (B) drive -in service (C) take - out service (D) room service
#2282385
26. 關於歐美旅館業的發展,下列敘述何者錯誤? (A) Conrad Hilton創造了第一個美國現代連鎖旅館系統 (B) Ellsworth Statler提出連鎖旅館的概念,也曾在美國水牛城開設知名旅館 (C) 西元 1850 年,在英國倫敦開幕的Grand Hotel,堪稱全球第一個現代化旅館 (D) Tremont House於西元 1829 年在美國波士頓開幕,首創為每個房間加裝門鎖
#2282386
27. 兩位美食達人正在計畫日本京阪神美食之旅,為了品嚐當地的特色小吃及美食,他們 決定完全不在旅館內用餐。選擇下列何種計價方案最為合適? (A) 歐式計價(European Plan ) (B) 美式計價(American Plan ) (C) 歐陸式計價(Continental Plan ) (D) 修正美式計價(Modified American Plan )
#2282387
28. 截至民國109年2月止,假日快捷酒店(Holiday Inn Express)及皇冠假日酒店(Crowne Plaza ) 兩大旅館品牌,隸屬於下列哪一個國際連鎖旅館系統? (A) Accor Hotel (B) Hyatt Hotel Group (C) Inter Continental Hotel Group (D) Marriott International Hotel
#2282388
29. 某甲邀請朋友到西餐廳品嚐特選牛排,完成預約後,前往用餐。若以餐旅業的屬性而言, 下列敘述何者錯誤? (A) 餐廳內環境嘈雜,且光線十分昏暗,此較屬於 intangibility (B) 經理閒聊表示上個月受疫情影響,幾乎沒有客人,此較屬於 sensibility (C) 餐廳主管說明因為正值賞雪耶誕假期,餐廳較往常忙碌,此較屬於 restless (D) 兩份同樣熟度的牛排,某甲不滿意,但友人卻十分滿意,此較屬於 heterogeneity
#2282389
30. 關於臺灣餐飲業的敘述,下列何者正確? (A) 著名的臺南度小月擔仔麵為臺灣地方特色小吃,創立迄今有 100 多年歷史 (B) 臺灣最早的本土連鎖餐飲業品牌,包含三商巧福與鬥牛士,創立於民國 50 年代 (C) 著名的台北波麗露 (Bolero )餐廳為臺灣最早的西餐廳,創立於民國 15 年 (D) 台灣光復時期,在北投一帶盛行的川菜料理又稱酒家菜或官菜,吸引大批日本觀光客來台消費
#2282390
31. 某甲為大兒子出資,於民國 108 年 12 月 25 日於臺中市設立一家綜合旅行社,並同時於 臺北市設立一家分公司;此外,某甲也為小兒子出資,於高雄市設立一家甲種旅行社, 以及於新北市與臺南市各設立一家分公司。依民國 108 年 9 月修正之「旅行業管理規 則」規定,關於某甲為大小兒子創業,應繳納的新臺幣金額,下列敘述何者正確? 甲:資本額應繳納 3,950 萬元 乙:保證金應繳納 1,240 萬元 丙:品保基金中的永久基金應為 10 萬元 丁:履約保證保險金投保金額為 8,400 萬元 (A) 甲、乙 (B) 乙、丙 (C) 丙、丁 (D) 甲、丁
#2282391
32. 依照民國 107 年 2 月修訂之「導遊人員管理規則」,以及民國 105 年 8 月修訂之「領隊 人員管理規則」,關於領隊與導遊之考試與訓練,下列何者正確? 甲:導遊筆試及格分數為60分,但是外語科目之筆試與口試之及格分數則為50分 乙:原已具備英語領隊或導遊資格者,再報考西班牙語之領隊或導遊,皆得以免訓 丙:領隊與導遊連續三年未執行業務者,應重行分別參加 28 小時與 49 小時之訓練,得以結業後換領或領取執業證 丁:領隊或導遊需要了解顧客的心理與行為,並善用技巧服務團員。故領隊的考試範圍包含觀光心理與行為以及領隊技巧 (A) 甲、乙 (B) 乙、丙 (C) 丙、丁 (D) 甲、丁
#2282392
33. 關於臺灣餐飲業的發展,下列敘述何者正確? (A) 瓦城泰式餐廳為臺灣本土自創的餐飲連鎖品牌 (B) 臺灣空廚創始於臺北諾富特華航桃園機場飯店 (C) 必勝客為臺灣本土自創的速食連鎖品牌,非國際連鎖品牌 (D) 目前僅有國外連鎖咖啡品牌設立,尚未有國內本土自創的咖啡品牌出現
#2282393
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