23. 食用發芽的馬鈴薯引起食物中毒是因含有何種成分?
(A)硫代配糖體(glucosinolates)
(B)異黃酮素(isoflavones)
(C)含氣配糖體(cyanogenic glycosides)
(D)茄(sołanine)

1. 題目解析題目詢問的是食用發芽的馬...