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營養師(含公職營養師)◆營養學
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102年 - 102-1 專技高考_營養師:營養學#15623
> 試題詳解
24 新生兒因腸道無菌之故,通常補充的營養素為何?
(A)鐵
(B)碘
(C)維生素 D
(D)維生素 K
答案:
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統計:
A(35), B(6), C(32), D(1182), E(0) #569988
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2026/03/29
#7326948
主軸 新生兒腸道無菌 → 維生素 K ...
(共 682 字,隱藏中)
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25 下列何者具有調控基因表現之作用,進而維持上皮細胞正常分化? (A)維生素 A (B)維生素 E (C)維生素 K (D)維生素 C
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26 存在於骨骼中最主要的礦物質為: (A)calcium, magnesium (B)sodium, magnesium (C)calcium, zinc (D)phosphorus, calcium
#569990
27 當吃了高鹽飲食後,體內將如何調節以維持血鈉於正常濃度? (A)腎臟降低對鈉的再吸收 (B)小腸降低鈉吸收 (C)小腸促進鈉吸收 (D)促進抗利尿激素分泌
#569991
28 下列有關影響飲食中鈣質吸收的敘述,何者錯誤? (A)飲食中磷含量過高 (B)飲食中含高量核酸 (C)飲食中含高量植酸 (D)飲食中含高量草酸
#569992
29 所謂 DASH 飲食需要特別控制下列何者之攝取量? (A)Calcium (B)Magnesium (C)Potassium (D)Sodium
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30 下列何種礦物質與葡萄糖耐受性不良有關? (A)Chromium (B)Cobalt (C)Copper (D)Manganese
#569994
31 婦女及幼兒為貧血的高危險群,若長期服用高量的鐵補充劑,可能會造成何種不良影響? (A)大量鐵堆積於真皮層而使皮膚黝黑 (B)降低 LDL 之產生 (C)血鐵蛋白被大量消耗因而不足 (D)大量氧化血漿中的高密度脂蛋白
#569995
32 下列有關碘缺乏之敘述,何者錯誤? (A)藉每日 50微克之補充,可以逐漸改善碘缺乏症狀 (B)甲狀腺腫大是碘缺乏時甲狀腺的適應性增生反應 (C)孕婦缺乏碘可能影響胎兒的生長與心智發展 (D)缺碘孕婦所生之嬰兒的生長與心智發展不足現象稱為呆小症
#569996
33 下列有關食物中非血基質鐵的消化吸收之敘述,何者正確? (A)胃酸會幫助鐵離子還原為亞鐵離子,促進其於小腸吸收 (B)含銅蛋白藍胞漿素會將鐵離子還原為亞鐵離子,促進與運鐵蛋白之結合 (C)茶與咖啡中之多酚可結合鐵,促進其吸收 (D)小腸吸收的鈣會與運鐵蛋白結合而阻礙鐵的吸收
#569997
34 下列有關母乳與牛乳的成分比較,何項成分母乳較高?①乳糖 ②乳清蛋白 ③亞麻油酸 ④鈣 (A)①② (B)③④ (C)①②③ (D)①②③④
#569998
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