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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07602 中餐烹調─葷食#129478
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24. 清洗玻璃杯一般均使用何種消毒液殺菌
(A)清潔藥水
(B)漂白水
(C)肥皂粉
(D)清潔劑。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(2), E(0) #3513410
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6672067
1. 題目解析: 這道題目考察對清洗玻璃...
(共 467 字,隱藏中)
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115 . 清洗玻璃杯一般均使用何種消毒液殺菌(A)清潔藥水(B)漂白水(C)清潔劑(D)肥皂粉。
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清洗玻璃杯一般均使用何種消毒液殺菌?(A)清潔藥水(B)漂白水(C)清潔劑(D)肥皂粉
#279001
25. 用電設備的線路保護用電力熔絲(保險絲)經常燒斷,造成停電的不便,下列「不正確」的作法是? (A)減少線路連接的電氣設備,降低用電量 (B)換大一級或大兩級規格的保險絲或斷路器就不會燒斷了 (C)提高用電設備的功率因數 (D)重新設計線路,改較粗的導線或用兩迴路並聯。
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26. 勞工不遵守安全衛生工作守則規定,屬於下列何者? (A)不安全設備 (B)不安全環境 (C)管理缺陷 (D)不安全行為。
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27. 下列何者非屬於工作場所作業會發生墜落災害的潛在危害因子? (A)未設置安全之上下設備 (B)未 確實配戴耳罩 (C)屋頂開口下方未張掛安全網 (D)開口未設置護欄。
#3513413
28. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢 (A)貴 15 元 (B)貴 10 元 (C)貴 20 元 (D)相同 (加水豆漿水分佔 20%)
#3513414
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