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營養師(含公職營養師)◆營養學
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107年 - 107-2 專技高考_營養師:營養學#71114
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25 下列何者不是維生素 E 不足的高危險群?
(A)早產兒
(B)抽菸者
(C)脂質吸收不良病患
(D)孕婦
答案:
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統計:
A(157), B(219), C(87), D(1357), E(0) #1845115
詳解 (共 3 筆)
01
B2 · 2019/07/16
#3486803
容易罹患維生素E缺乏症者:1.早產兒2....
(共 45 字,隱藏中)
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18
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hope.k
B3 · 2021/12/14
#5260584
維生素E不足高危險群:早產兒體脂較少,維...
(共 48 字,隱藏中)
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11
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kiwi
B1 · 2018/12/24
#3129928
懷孕第三期,母體維生素E濃度會上升
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複選題37 依據第七版「國人膳食營養素參考建議攝取量」,哺乳婦女較懷孕第三期時,不需再增加下列那 些營養素的攝取? (A)維生素 A、蛋白質 (B)蛋白質、葉酸 (C)葉酸、維生素 D (D)維生素 D、鐵
#1845127
38 嬰兒對水分的需求,下列敘述何者錯誤? (A)隨著嬰兒月齡增加,1 歲前嬰兒每公斤的水攝取量遞減 (B)新生兒體表面積相對較小,水的交換率比年長兒慢 (C)新生兒腎功能較差,若水攝取量過多或不足,容易發生水代謝失調 (D)嬰兒每攝取 100 kcal 的熱量需要 150 mL 的水
#1845128
33 下列何者不是延緩老化引起的生理變化的因子? (A)攝取維生素 D、鈣及鎂等與造骨相關的營養素 (B)增加蛋白質攝取量為每公斤體重 2 公克,以增加鈣的保留 (C)限制鹽的攝取,減少鈣由尿液流失 (D)避免體重過輕
#1845123
31 有關微量元素與生理功能關係之敘述,下列何者錯誤? (A) Se 是穀胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase)的輔因子 (B) Cl可以維持胃液的酸性 (C) Co 是 Lysyl oxidase 的輔因子 (D) Cr 與葡萄糖耐受因子(glucose tolerance factor)有關
#1845121
29 下列有關飲食中鐵在小腸的吸收,何者正確? (A)血基質鐵(heme iron)必須在腸道中水解,釋出 Fe2+方能吸收 (B) Fe3+與 Fe2+ 吸收效率相當 (C)肝血蛋白(hephaestin)在小腸細胞的基底膜(basolateral membrane)協助將 Fe2+轉變成 Fe3+ (D)運鐵蛋白(transferrin)在血液中協助運送 Fe2+
#1845119
14 下列何者為人體腦部控制食慾的區域? (A)海馬迴(hippocampus) (B)小腦(cerebellum) (C)視丘(thalamus) (D)下視丘(hypothalamus)
#1845104
11 Palmitic acid(16:0)進行 β-氧化作用,從 16:0 被 coenzyme A 活化至完全分解,共有多少淨 ATP 產生? (A) 149 (B) 159 (C) 129 (D) 139
#1845101
2 人體消化道的酵素在何處可以消化澱粉?①口腔 ②胃 ③小腸 ④大腸 (A)①② (B)①②③ (C)①③④ (D)①③
#1753463
22 下列何種類胡蘿蔔素為 Provitamin A? (A) Canthaxanthin (B) β-cryptoxanthin (C) Lutein (D) Lycopene
#1845112
22 下列何者的血漿濃度可用於評估體內維生素 D 的營養狀態? (A)1-OH D3 (B)25-OH D3 (C)1,25(OH)2D3 (D)7-OH D3
#1940709
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