阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
>
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
> 試題詳解
25. 一旦大氣中的二氧化碳含量增加,會引起那一種後果?
(A)臭氧層破洞
(B)海平面下降
(C)溫室效應惡化
(D)冰期來臨。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/19
#6756565
1. 題目解析 題目詢問的是當大氣中的二...
(共 775 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
26. 麻糬販售時,可以何種包裝方式,較容易變形?(A)紙容器(B)真空包裝(C)充氣包裝(D)具格狀包裝盒。
#3573515
27. 黑糯米的種皮、果皮、糊粉層,含有下列何種成分,使其成紫黑色?(A)花青素(B)茄紅素(C)類胡蘿蔔 素(D)桃紅素。
#3573516
28. 煮大鍋飯剛開始要用?(A)小火(B)微火(C)大火(D)中火。
#3573517
29. 炒飯的品質最不重要的是?(A)米飯的品質(B)調味的技術(C)配料的多寡(D)火力大小。
#3573518
30. 如下圖,你知道這是什麼標章嗎? (A)環保標章(B)能源效率標示(C)省水標章(D)奈米標章。
#3573519
31. 一般而言,水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢?(A)不變(B)不一定(C)減少(D)增加。
#3573520
32. 世界衛生組織(WHO)建議每人每天反式脂肪酸不可超過攝取熱量的 1%。請問,以一位男性每天2,000 大卡來看,其反式脂肪酸的上限為(A)2.8 公克(B)3. 6 公克(C)2.2 公克(D)5.2 公克。
#3573521
33. 豬油糕與雪片糕的相同點何者正確?(A)成品皆須切薄片(B)皆使用熟粉與生粉混合(C)皆須使用糖漿(D) 皆需蒸熟。
#3573522
34. 擦拭食器、工作檯及酒瓶(A)擦拭用的抹布吸水力不可過強,以免傷害酒杯(B)為節省時間及成本,可 用相同的抹布一體擦拭(C)應準備多條布巾,隨時更新保持乾淨(D)以舊報紙來擦拭,既環保又省錢。
#3573523
35. 製作米花糖,下列何種原料不適用?(A)在來米(B)油炸油(C)糖漿(D)糯米乾。
#3573524
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
2025 年 · #130454
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
2025 年 · #129494
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
2024 年 · #131301
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130540
2024 年 · #130540
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576
2024 年 · #127576
113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751
2024 年 · #118751
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090
2022 年 · #113090
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
2021 年 · #131105
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506
2021 年 · #97506
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402
2020 年 · #85402