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營養師(含公職營養師)◆營養學
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100年 - 100-1 專技高考_營養師:營養學#15759
> 試題詳解
26 相同重量下,以彈卡儀(bomb calorimetry)所測得的食物燃燒熱,其熱量的排列順序,下列何者正確?
(A)酒精>脂肪>醣類>蛋白質
(B)酒精>脂肪>蛋白質>醣類
(C)脂肪>酒精>醣類>蛋白質
(D)脂肪>酒精>蛋白質>醣類
答案:
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統計:
A(17), B(32), C(91), D(309), E(0) #572809
詳解 (共 1 筆)
ann
B1 · 2018/06/24
#2872791
彈卡熱量計所測得食物中脂肪-9.45大卡...
(共 48 字,隱藏中)
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