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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07715 烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#131268
> 試題詳解
26. 下列所述何者不是使用隧道爐主要功能?
(A)產能提高
(B)節約人工
(C)空間使用
(D)溫度穩定
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/25
#6789464
1. 題目解析 隧道爐是一種連續式的烘焙...
(共 760 字,隱藏中)
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