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技檢◆餐飲服務-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500餐飲服務#126494
> 試題詳解
26. 有關餐具擦拭的敘述,何者正確?
(A)為講求時效一次擦拭整把餐具
(B)擦好的餐具,注意用手握住餐具的柄放置整齊
(C)杯子茶垢用嘴巴哈氣來擦拭
(D)應注意叉齒凹下處是否留有殘垢。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3427304
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6761914
1. 題目解析 本題旨在考查對餐具擦拭的...
(共 840 字,隱藏中)
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