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保健食品工程師◆研發級◆保健食品新產品研究與開發
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111年 - 111 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品新產品研究與開發#125640
> 試題詳解
26. 目前臺灣取得健康食品認證健食字號的產品,合計共幾項?
(A)低於 100 項
(B)101~500 項間
(C)501~1000 項間
(D)超過 1000 項
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3400278
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/25
#6786175
1. 題目解析 這道題目詢問的是有關於...
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27. 利用分光光度法檢測肉品中亞硝酸鹽含量,檢液製備中加入亞鐵氰化鉀及醋酸鋅,其目的 是作為: (A)呈色劑 (B)金屬螯合劑 (C)脫油劑 (D)蛋白質沉澱劑
#3400279
28. 健康食品使用乳酸菌為原料,下列何者不正確? (A)應有菌株來源證明 (B)應有菌種鑑定報告 (C)⾃⾏篩選菌株之安全性分類為第⼀類 (D)菌株可與藥品為相同來源,但其每日建議攝取量不得等於或高於藥品
#3400280
29. 向衛生福利部申請健康食品查驗登記之案件,若安全評估試驗是動物實驗,下列何者不正 確? (A)應符合動物保護法之規定 (B)應符合衛生福利部公告評估方法之動物品系、週齡及隻數 (C)有試驗執⾏機構之實驗動物照護及使用委員會或小組同意書者,試驗計畫主持人可 與試驗執⾏人不相同 (D)計畫主持人為獸醫師者,得免附實驗動物照護及使用委員或小組同意書
#3400281
30. 向衛生福利部申請健康食品查驗登記之案件,有關保健功效成分安定性試驗報告,下列何 者不正確? (A)鑑定方法應具專⼀性 (B)使用衛生福利部公告檢驗方法者得免附確效資料 (C)結果報告應有 3 批工廠生產線所製者產品之試驗結果及結論 (D)至少 2 批檢驗完成日期應在 3 年內
#3400282
1. 1 到 1000 中有多少個數字不是 3 的倍數也不是 7 的倍數? (A) 426 (B) 572 (C) 586 (D)694。
#3400283
2. 兩個直角三角形ABC及DEF。角B及角E為直角;角A等於角D;。如果 = 3, = 5, 則長為多少? (A) 4 (B) 8 (C) 12 (D) 16。
#3400284
3. 某兩整數 a 為大於五百萬的整數,b 為大於一千萬的整數。以 97 除 a 餘 63,以 97 除 b 餘 39。 請問 a+b 除以 97,餘數為何?(A) 5 (B) 4 (C) 3 (D) 2。
#3400285
4. 設 a 為大於 3000 的整數,以 474 除 a 之餘數為 60,則 a 與 474 的最大公因數為何? (A) 1 (B) 2 (C) 4 (D) 6。
#3400286
5. -9 除以 2 的結果 (A) 商為-5,餘數為 1 (B) 商為-4,餘數為-1 (C) 商為-3,餘數為-3 (D) 以上皆非。
#3400287
6. 下列何者為真 (A)√3 + √5 > 4 (B)√3 + √5 = 4 (C)√3 + √5 < 4 (D) 不可比較。
#3400288
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