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營養師(含公職營養師)◆營養學
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108年 - 108-1 專技高考_營養師:營養學#74485
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27 下列何種礦物質與體液平衡最有關聯?
(A)鈣和鎂
(B)銅和鐵
(C)鈣和磷
(D)鈉和鉀
答案:
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統計:
A(52), B(11), C(44), D(2287), E(0) #1940714
詳解 (共 2 筆)
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B1 · 2019/01/23
#3175326
鈉鉀平衡這樣吃!一天一香蕉恰恰好鹽攝取量...
(共 328 字,隱藏中)
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全選項分析補充
B2 · 2026/03/26
#7324779
主軸 體液平衡調控的關鍵礦物質(電解質...
(共 523 字,隱藏中)
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28 鈣結合蛋白(calcium binding protein)的合成,主要於下列何種器官? (A)肝臟 (B)心臟 (C)小腸 (D)腎臟
#1940715
29 有關影響微量礦物質在腸道吸收的敘述,下列何者錯誤? (A)攝食過多的鋅,不利於銅的吸收 (B)制酸劑不利於鐵、鋅及鉻的吸收 (C)Vitamin A 有助於鐵與銅的吸收 (D)攝食過多的銅,不利於鋅的吸收
#1940716
30 維生素 C 除了可以加強鐵於腸道的吸收外,也有助於何種微量元素的吸收? (A)銅與鋅 (B)銅與錳 (C)錳與碘 (D)硒與鉻
#1940717
31 關於硒(selenium)的敘述,下列何者正確? (A)參與維持胰島素之功能 (B)首次在中國發現,當缺乏時會導致心臟疾病 (C)乳製品及新鮮的蔬菜是良好的來源 (D)國內目前並未訂有每日建議攝取量
#1940718
32 何謂 goitrogen? (A)由 thyroid gland 所分泌的一種荷爾蒙 (B)會促進飲食中碘吸收的物質 (C)會抑制碘吸收的一種物質 (D)一種含有碘的營養補充劑之名稱
#1940719
33 有關藥物與營養素的交互作用,下列敘述何者錯誤? (A)制酸劑會影響鈣、維生素 B12 及鐵的吸收 (B)抗血栓劑會影響維生素 B12 的吸收 (C)利尿劑會增加鈉、鎂及鉀從尿液流失 (D)輕瀉劑會導致鈣和鉀吸收不良
#1940720
34 根據我國第七版「國人膳食營養素參考攝取量」,哺乳期的婦女較一般同年齡婦女,應增加下列 何種礦物質的攝取? (A)Ca (B)F (C) Mg (D)Zn
#1940721
35 有關孕婦第三期出現輕微的生理性下肢水腫,下列敘述何者正確? (A)無須採特別的飲食建議 (B)常生下體重不足的嬰兒 (C)與孕婦腎臟過濾負荷增加有關 (D)與孕婦血量增加造成血清白蛋白濃度稀釋有關
#1940722
複選題36 下列何者為提供幼兒及學齡前兒童飲食時,應注意之事項? (A)讓幼兒隨食慾自主決定攝食量 (B)讓幼兒隨喜好自主決定攝取的食物種類 (C)一歲幼童的飲食應經常變換食材滿足其對各式各樣食物的興趣 (D)學齡前期開始即應幫兒童養成一日三餐且盡量避免兩餐間吃點心的習慣 .
#1940723
37 乳汁的製造及分泌除了受到嬰兒吸吮的刺激外,主要受到下列那些荷爾蒙的調控? (A)黃體激素(progesterone)、催乳素(prolactin) (B)雌激素(estrogen)、絨毛膜性腺激素(chorionic gonadotropin) (C)催乳素(prolactin)、絨毛膜性腺激素(chorionic gonadotropin) (D)催乳素(prolactin)、催產素(oxytocin)
#1940724
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