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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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103年 - 103年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#17212
> 試題詳解
27 有關仙人掌桿菌之敘述,下列何者錯誤?
(A)是米飯及馬鈴薯等澱粉性食物常見之中毒菌
(B)被污染的食物不包括肉類及牛乳
(C)可能會分泌毒素
(D)會產生孢子
答案:
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統計:
A(56), B(696), C(112), D(117), E(0) #627531
詳解 (共 1 筆)
e8511712
B1 · 2019/12/11
#3708268
臘狀(仙人掌)桿菌食物中毒 Bacil...
(共 403 字,隱藏中)
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