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營養師(含公職營養師)◆營養學
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97年 - 97-2 專技高考_營養師:營養學#16040
> 試題詳解
28 人類因缺乏下列何酵素而無法製造必需脂肪酸?
(A) ∆9 desaturase
(B) ∆12 elongase
(C) ∆12 desaturase
(D) ∆15 elongase
答案:
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統計:
A(86), B(53), C(353), D(19), E(0) #582162
詳解 (共 2 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/04/26
#2750597
缺乏∆12 desaturase,使油酸...
(共 60 字,隱藏中)
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劉 育汝
B2 · 2019/07/12
#3478405
(共 1 字,隱藏中)
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29 攝取下列何脂肪酸可轉變為 EPA? (A) Alpha-linolenic acid (B) Linoleic acid (C) Arachidonic acid (D) Palmitic acid
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30 下列有關碘的敘述,何者正確? (A) 河谷地區之土壤碘含量很高 (B) 天然海鹽中碘的含量豐富 (C) 食鹽加碘可提高碘的吸收率 (D) 是甲狀腺素的組成元素
#582164
31 下列何者是 lipoprotein lipase 的活化劑? (A) Apo A-I (B) Apo C-I (C) Apo C-II (D) Apo B-100
#582165
32 膽囊收縮素(CCK)主要影響下列何者之消化吸收? (A) Starch (B) Vitamin A (C) Protein (D) Hemicellulose
#582166
33 下列何者會造成血中酮酸濃度增加? (A) 高蛋白低碳水化合物飲食 (B) 高纖維飲食 (C) 高碳水化合物低脂飲食 (D) 液體飲食
#582167
34 細胞將葡萄糖轉變成 ATP 的過程中不需要下列何者? (A) Glycolysis (B) Glycogenolysis (C) The electron transport chain (D) Oxidative phosphorylation
#582168
35 除了 Glucagon 之外,下列何者可增加 gluconeogenesis? (A) Insulin (B) Gastrin (C) Cholecystokinin (D) Epinephrine
#582169
36 下列有關 insulin 的敘述,何者錯誤? (A) 高血糖刺激胰臟之 beta 細胞所分泌 (B) 可促進周圍組織攝入葡萄糖 (C) 可促進細胞之糖解作用 (D) 可抑制周圍組織攝入葡萄糖
#582170
37 下列何種體位評估法會受到身體含水量之影響? (A) Height/weight Ratio (B) Skinfold thickness (C) Bioelectric impedance (D) Waist circumerference
#582171
38 下列有關限制胺基酸之敘述,何者正確? (A) 無法提供身體所需之胺基 (B) 身體不能自行合成的胺基酸 (C) 身體可用來合成含氮化合物 (D) 是食物中含量與需求量的比值最低的必需胺基酸
#582172
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