29.下列何者不是利用 HPP 高壓技術處理之優點:
(A) 包材不受限制
(B) 可減少食鹽用量
(C) 能保存較多營養成分
(D) 不必添加防腐劑

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統計： A(187), B(37), C(26), D(35), E(0) #1766637

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#5131217
需將食品密封在軟性包材中
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7456050
未解鎖
答案是 (A) 包材不受限制。   HP...
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