29.吧檯內的 Back Bar 所指的是： (A)放置托盤之處。 (B)出納結帳之處。 (C)陳列、展示、儲存酒類之處。 (D)飲務員調製飲品之處。

33.Billy 利用下班後，獨自至 Pub 小酌放鬆心情，在美妙的音旋自在的環境下，暫時遺忘了巨大的工作壓力，好好放鬆舒壓；於是單點了一杯「蘇格蘭威士忌加冰」，請問服務員在點酒單上應如何書寫為好? (A)Water Back。 (B)Scotch On The Rock。 (C)Scotch Mizuwali。 (D)Scotch Neat。