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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調─葷食#130452
> 試題詳解
29. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確
(A)有嘔吐腹瀉症狀即成立
(B)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀
(C)民眾檢舉即成立
(D)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀。
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統計:
A(0), B(2), C(3), D(22), E(0) #3538984
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6646160
1. 題目解析: 這道題目考察的是食品中...
(共 463 字,隱藏中)
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30. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀 (B)民眾檢舉即成立(C)有嘔吐腹瀉症狀即成立(D)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀。
#2119717
61. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)有嘔吐腹瀉症狀即成立(B)多人以上攝取相同的 食品而發生不同的症狀(C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)民眾檢舉即成立。
#2224281
32. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)一人中毒即成立(B)多人以上攝取相同的食品而 發生不同的症狀(C)民眾檢舉即成立(D)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀。
#2582976
43. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確(A)多人以上攝取相同的食品而發生不同的 症狀(B)有嘔吐腹瀉症狀即成立(C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀(D)民眾檢舉 即成立。
#2660848
53. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確 (A)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀 (B)民眾檢舉即成立 (C)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀 (D)有嘔吐腹瀉症狀即成立。
#3465246
36. 一般而言,一件食品中毒案件之敘述,下列何者正確? (A)多人以上攝取相同的食品而發生不同的症狀 (B)有嘔吐腹瀉症狀即成立 (C)民眾檢舉即成立 (D)二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
#3570148
30. 下列何者係針對於機械操作點的捲夾危害特性可以採用之防護裝置? (A)設置護圍、護罩 (B)穿戴防護衣 (C)穿戴棉紗手套 (D)強化教育訓練。
#3538985
31. 禁菸場所負責人未於場所入口處設置明顯禁菸標示,要罰該場所負責人多少元? (A)1 萬至 5 萬 (B)20 萬至 100 萬 (C)1 萬至 25 萬 (D)2 千至 1 萬。
#3538986
32. 下列魚類何者屬於海水魚? (A)鯧魚 (B)草魚 (C)鰱魚 (D)鯽魚。
#3538987
33. 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確 (A)「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩 (B)口罩應完整覆蓋口鼻,注意鼻部不可露出 (C)為了環保,口罩需重複使用 (D)戴口罩可避免頭髮污染到食品。
#3538988
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