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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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114年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 01:食品分析 1-50(2025/12/05 更新)#134329
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29. 下列何種因素不會影響氣相層析管柱(Column)的分離效果?
(A)固定液相的本質和用量
(B)支持物的種類和顆粒大小
(C)管柱的長短和口徑
(D)檢出器溫度極限 。
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peter3610735
B1 · 2026/01/25
#7285450
29. 下列何種因素不會影響氣相層析管...
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30. 下列何項不屬液相層析法? (A)氣體-液體層析 (B)濾紙層析 (C)離子交換層析 (D)薄層層析 。
#3697656
31. 強酸強鹼滴定時,如用 1N 之酸、鹼溶液,其終點 pH 常在 3~11 之間,可用 (A)酚酞 (B)亞甲基藍 (C)甲基橙 (D)澱粉溶液 當指示劑。
#3697657
32. 標定 AgNO3標準溶液之力價時,可用下列何者指示劑? (A)酚酞 (B)K2CrO4(C)甲基紅 (D)甲基橙 溶液。
#3697658
33. 漂白粉中有效氯的測定可利用下列何種方法? (A)酸鹼中和滴定法 (B)錯化物滴定法 (C)碘滴定法 (D)高錳酸鉀滴定法 。
#3697659
34. 分光光度計所採用的方形測光管(Cell),一般其厚度為______cm。 (A)1 (B)2 (C)3 (D)4
#3697660
35. 比色分析時,檢液之吸光度與其濃度之關係為 (A)恆為正比 (B)恆為反比(C)某濃度範圍內成正比 (D)某濃度範圍內成反比 。
#3697661
36. 濾紙層析於點液(Spotting)時,每個點的間距約控制在 (A)2~2.5 (B)4~5(C)6~8 (D)9~10 公分。
#3697662
37. 於薄層及濾紙兩種層析法中,可使用 10~20%________ 溶液噴霧在展開後的濾紙或薄層上,再經加熱使斑點呈黑色,以為其偵測方法。(A)硫酸 (B)硝酸 (C)磷酸(D)鹽酸
#3697663
38. 薄層層析不常使用的吸附劑為 (A)礬土(Alumina) (B)矽膠(Silica gel) (C)粉末狀的纖維素(Cellulose) (D)活性碳 。
#3697664
39. 為保持薄層層析所用的薄層板上吸附劑的活性,製作好之備用的薄層板應貯存在 (A)潮溼處 (B)陰涼處 (C)乾燥處 (D)無菌操作箱中 。
#3697665
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