阿摩線上測驗
登入
首頁
>
二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學
>
94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#19291
> 試題詳解
30. 下列何種胺基酸可由醣解作用之中間產物合成而得?
(A) 絲胺酸 ( serine )
(B) 組胺酸 ( histidine )
(C) 天門冬胺酸 ( aspartate )
(D) 麩胺酸 ( glutamate )
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(1), C(1), D(0), E(0) #727988
詳解 (共 1 筆)
營養師那什麼能吃嗎
B1 · 2021/12/10
#5254121
參考來源:http://flippe...
(共 53 字,隱藏中)
前往觀看
5
0
相關試題
31. 乙醯輔酶 A 可活化葡萄糖新生作用 ( gluconeogenesis ) 中哪一個酵素之活性? (A) 丙酮酸羧化酶 ( pyruvate carboxylase ) (B) 果糖-1, 6-雙磷酸酶 ( fructose -1, 6- bisphosphatase ) (C) 磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶 ( phosphoenolpyruvate carboxykinase ) (D) 丙酮酸激酶 ( pyruvate kinase )
#727989
32. 下列何種酵素可水解胜肽鍵? (A) 溶菌酶 ( lysozyme ) (B) 凝血酶 ( thrombin ) (C) 蛋白質激酶 ( protein kinase ) (D) 過氧化酶 ( peroxidase )
#727990
33. 下列有關三醯基甘油 ( triacylglycerol ) 之敘述,何者正確? (A) 完全氧化後產生之 ATP 量與等莫耳數的葡萄糖相同 (B) 可以水合分子之形式儲存 (C) 可由 LDL 從腸道運送至周邊組織 (D) 可被脂肪酶水解釋出脂肪酸
#727991
34. 下列何者為奇數碳脂肪酸經β-氧化作用 ( β-oxidation ) 產生之三碳產物? (A) 丙二醯基輔酶 A ( malonyl-CoA ) (B) 丙酮酸 ( pyruvate ) (C) 丙醯輔酶 A ( propionyl-CoA ) (D) 丙酮 ( acetone )
#727992
35. 下列何者為不可逆的蛋白質修飾作用? (A) 磷酸化 ( phosphorylation ) (B) 異位調控 ( allosteric control ) (C) 競爭型抑制作用 ( competitive inhibition ) (D) 活化酶原 ( zymogen activation )
#727993
36. 下列何種反應不會發生在乙醛酸循環 ( glyoxylate cycle )? (A) 氧化脫羧反應 ( oxidative decarboxylation ) (B) 縮合反應 ( condensation ) (C) 裂解反應 ( cleavage ) (D) 異構化反應 ( isomerization )
#727994
37. 若增加雙股 DNA 之 G + C 比例,則此 DNA 的何種特性亦會隨之增加? (A) A + T 的比例 (B) 融解溫度 ( Tm ) (C) 水溶性 (D) 密碼數
#727995
38. 下列何者是人類正常尿液中含量最多的含氮化合物? (A) 麩胺酸 (B) 精胺酸 (C) 尿素 (D) 尿囊酸 ( allantoate )
#727996
39. 下列有關蛋白質變性 ( denaturation ) 之敘述,何者正確? (A) 主要是破壞蛋白質一級結構 (B) 加入硫氫乙醇 ( mercaptoethanol ) 會破壞蛋白質之雙硫鍵 (C) 大部分蛋白質變性後之活性會增加 (D) 大部分蛋白質變性後之水溶性會增加
#727997
40. 下列何種單糖為肝醣經由肝醣磷解酶 ( glycogen phosphorylase ) 作用後的產物? (A) 葡萄糖 (B) 葡萄糖-1-磷酸 ( glucose -1- phosphate ) (C) 葡萄糖-6-磷酸 ( glucose - 6- phosphate ) (D) 葡萄糖-1, 6-雙磷酸 ( glucose -1, 6- bisphosphate )
#727998
相關試卷
99年 - 99 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#19952
2010 年 · #19952
98年 - 98 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#18910
2009 年 · #18910
97年 - 97 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24653
2008 年 · #24653
96年 - 96 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24660
2007 年 · #24660
95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#24662
2006 年 · #24662
94年 - 94 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#19291
2005 年 · #19291
92年 - 92 二技統測_食品技術類_專業科目(一):生物化學#20736
2003 年 · #20736