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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試 公共衛生營養學#19241
> 試題詳解
32 下列那一項不是24 小時回憶法之優點?
(A)經費較省
(B)參與率高
(C)省時
(D)可直接秤量
答案:
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統計:
A(8), B(10), C(25), D(506), E(0) #725361
詳解 (共 1 筆)
Wk 我要一次上榜!!!
B1 · 2018/03/15
#2674015
(D)是飲食紀錄法使用的
(共 14 字,隱藏中)
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33 在開發中國家,蛋白質缺乏症大都發生在: (A)婦女(B)新生兒(C)剛斷奶的嬰兒(D)成年人
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34 下列那一種方法,最能正確估計飲食中脂肪(fat)所占熱量之百分比? (A)飲食紀錄法(B)取食物樣本,進行化學分析法 (C)食物頻率法(D)飲食回憶法
#725363
35 根據「國人膳食營養素參考攝取量」(DRIs)建議19-30 歲懷孕婦女每天鈣的攝取量為: (A) 300 毫克(mg) (B) 400 毫克(mg) (C) 1000 毫克(mg) (D) 1500 毫克(mg)
#725364
36 篩選維生素D(vitamin D)攝取太少的個案,下列那一種方案較合適? (A) 24 小時飲食回憶法(B)飲食頻率法(C) 3 天飲食紀錄法(D)盤存法
#725365
37 根據「國人膳食營養素參考攝取量」(DRIs)建議懷孕婦女懷孕第三期時對鐵攝取量,應做何種改變? (A)每日應以鐵鹽供給10 毫克的鐵質(B)每日應以鐵鹽供給20 毫克的鐵質 (C)每日應以鐵鹽供給30 毫克的鐵質(D)每日應以鐵鹽供給40 毫克的鐵質
#725366
38 有關維生素B12 的吸收,下列敘述何者錯誤? (A)需要intrinsic factor (B)區域性腸炎(regional enteritis)患者,vitamin B12 的吸收會下降 (C)可由希林氏檢測法(Schilling test)檢定 (D)主要由十二指腸(duodenum)吸收
#725367
39 胃癌(gastric cancer)與下列何者的缺乏最有關? (A) vitamin A (B) vitamin B (C) vitamin C (D) vitamin D
#725368
複選題40 下列何者不是乳癌發生的危險因子(risk factor)? (A)高脂肪飲食(high fat diet) (B)肥胖 (C)不孕婦女(D)混合型口服避孕藥(combined oral contraceptives)
#725369
1 推行公共衛生營養政策時,若開設營養課程對國民進行教育,這是屬於那一種推行手段? (A)積極性手段 (B)消極性手段 (C)強制性手段 (D)鼓勵性手段
#725370
2 INQ(Index of Nutritional Quality)所表達的營養密度,是以多少食物量所含的營養量為標準? (A) 1000 cal (B) 1000 kcal (C) 1000 Mj (D) 1000 kj
#725371
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