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專科學力鑑定◆專(二):職場安全與衛生
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113年 - 113 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、 餐飲管理、旅館管理、 西餐廚藝:職場安全與衛生#125576
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32. 依據「建築技術規則建築設備編」規範,在旅館內 ① 洗手間、② 會議室、③ 餐廳、④ 浴室、⑤廁所、⑥客房六者中,有幾種得免裝撒水頭?
(A) 二種
(B) 三種
(C) 四種
(D) 五種
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(1), E(0) #3397619
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/26
#6791246
1. 題目解析 本題目要求依據「建築技...
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33. 依據「職業安全衛生教育訓練規則」規範,下列何者為勞工健康服務護理人員的在職教育訓練的標準? (A) 每二年至少六小時 (B) 每二年至少十二小時 (C) 每三年至少十二小時 (D) 每三年至少六小時
#3397620
34. 依據「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」規範,如果店家使用多種豬肉原料來源,其標示:『本店使用豬肉原料:澳洲、臺灣、西班牙、 丹麥、荷蘭』。關於標示的敘述,下列何者正確? (A) 使用量最多的豬肉原料來源國(地)為澳洲 (B) 使用量最多的豬肉原料來源國(地)為荷蘭 (C) 使用量最少的豬肉原料來源國(地)為澳洲 (D) 無法從標示得知使用量的多寡
#3397621
35. 依據「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」規範,食品業者依產業類別應置專門職業人員,下列哪幾項為專門職業人員的職責? ①推動安全衛生管理事項 ②食品安全管制系統之執行 ③規劃安全衛生管理事項 ④食品原材料衛生安全之管理 ⑤工作相關傷病之健康諮詢 (A) ①② (B) ②③ (C) ②④ (D) ②⑤
#3397622
36. 依據「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」規範,下列哪些食品業者必須聘用專任的專門職業人員?① 餐盒食品製造業、② 麻辣火鍋店、③ 設有餐飲之國際觀光旅館業、④ 義式餐酒館、⑤咖啡廳(A) ①② (B) ①③ (C) ②④⑤ (D) ①④⑤
#3397623
37. 依據「勞工健康保護規則」和「食品良好衛生規範準則」規範,下列哪幾項是新進餐飲從業人員的健康檢查項目? ①肺結核、②傷寒、③B型肝炎、④甲狀腺功能、⑤膽固醇 (A) ①②③ (B) ①②④ (C) ①②⑤ (D) ①③⑤
#3397624
38. 依據「職業安全衛生管理辦法」規範,雇主應自事業單位勞工中選任具備下列何種資格者擔任職業安全管理師? (A) 高等考試職業安全衛生類科錄取 (B) 普通考試職業安全衛生類科錄取 (C) 領有職業安全衛生管理乙級技術士證照 (D) 修畢工業安全衛生相關科目十八學分以上,並具有國內外大專以上校院工業安全衛生相關科系畢業
#3397625
39. 依據「勞工健康保護規則」規範,從事勞工健康服務之護理人員應臨場辦理下列哪些勞工健康服務事項?①督導安全衛生管理事項②勞工體格(健康)檢查結果之分析③勞工健康促進措施之策劃及實施④工作相關傷病之急救及緊急處置⑤推動安全衛生管理事項(A) ①②③ (B) ②③④ (C) ③④⑤ (D) ①③⑤
#3397626
40. 依據「職業安全衛生法」及「職業安全衛生法施行細則」規範,危害性化學品之安全資料表 是記載下列哪些項目的表單? ① 化學品名稱、② 製造商或供應商基本資料、③ 危害特性、④ 使用及貯存量、⑤ 緊急處理措施 (A) ①②③ (B) ①②③④ (C) ①②③⑤ (D) ①②③④⑤
#3397627
41. 依據「建築技術規則建築設備編」規範,關於排除油煙設備中連接煙罩之排煙管設置,下列敘述何者錯誤? (A) 應就最近捷徑通向室外 (B) 排煙管應伸出屋面至少五十公分 (C) 與易燃物料間之距離不得小於四十五公分 (D) 排煙管出口距離鄰地境界線不得小於三公尺
#3397628
42. 依據「各類場所消防安全防備設置標準」規範,下列哪幾項為避難逃生設備?①一一九火災通報裝置、②出口標示燈、③救助袋、④消防砂、⑤滑杆(A) ①②③ (B) ①②④ (C) ②③⑤ (D) ②④⑤
#3397629
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