阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆門市服務-乙級
>
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 08:危機處理 1-50(2026/01/05 更新)#136209
> 試題詳解
32. 近年來食品使用違法添加物事件頻傳,下列敍述何者為違法使用非食品級添加物的事件?
(A)台灣第一家鹹酥雞等多家廠商,被查獲使用工業級碳酸鎂製作胡椒粉事件
(B)查獲去水醋酸製作發糕,去水醋酸按規定只可用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油,但在事件中卻用在製作發糕
(C)紅白小湯圓含己二烯酸超標
(D)查獲苯甲酸被用於未准許的食品類別如拉麵及陽春麵 。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3769509
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/11/07
#7664901
考題核心觀念 本題要區分食品添加物使用時...
(共 732 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
33. 下列有關門市常見的危機之敘述何者為非? (A)危機常會影響到正常的門市營運 (B)常見的天然災害為天災、搶盗詐騙 (C)常見的人為災害為人員災害、客怨、客傷 (D)危機處理的重點通常在恢復門市正常營運 。
#3769510
34. 下列何者非消防法施行細則第 15 條規定,本法所稱消防防護計畫應包括那些事項? (A)員工在 10 人以上者,至少編組滅火班 (B)員工在 50 人以上者,應增編安全防護班及救護班 (C)滅火、通報及避難訓練之實施;每半年至少應舉辦 1 次 (D)防火避難設施之自行檢查:每年至少檢查 1次 。
#3769511
35. 下列何者非消費者保護法第 22 條企業經營者應確保廣告內容之真實,其對消費者所負之義務不得低於廣告之內容;所謂廣告是利用甚麼方法,可使不特定多數人知悉其宣傳內容之傳播? (A)促銷廣告 (B)告知式廣告(C)說服式廣告 (D)提醒式廣告 。
#3769512
36. 下列何者非消費者保護法第 5 條規定: 政府、企業經營者及消費者均應致力充實消費資訊,提供消費者運用,俾能採取正確合理之消費行為,以維護其安全與權益。試說明其內容? (A)說明商品之使用 (B)維護交易之公平 (C)消費爭議之處理 (D)申請調解 。
#3769513
37. 下列何者為在電視購物、拍賣網站上遇到惡劣詐欺賣家所採取的行為?(A)申訴 (B)申請調解 (C)消費訴訟 (D)報警 。
#3769514
38. 下列何者非有效預防商店安全管理疏失的事前處理原則? (A)規劃危機應變計畫 (B)授與不同階層決策者足夠的權力去採取行動 (C)定期教育、演習、檢查,培養警覺心與合作默契 (D)同理心認同顧客 。
#3769515
39. 有效預防商店安全管理疏失的事中處理原則為何? (A)傳達到相關部門(如消防局、警察局)並作迅速且適當的處理 (B)監視攝影機與錄影 (C)安撫顧客情緒 (D)看來店者的眼睛,預防犯罪事件 。
#3769516
40. 下列何者非門市的公共安全防護? (A)加強門市的公共安全設備 (B)確保逃生門、逃生路徑的通暢 (C)將過期商品下架 (D)落實公共安全保險措施 。
#3769517
41. 下列何者非門市的公關作為? (A)交換名片,瞭解採訪重點 (B)直接接受採訪 (C)委婉告知公司統一對外發言,店舖無對外發言權 (D)速回報公司或總部 。
#3769518
42. 下列何者非門市可利用之逃生、防火避難及防火相關設備? (A)整合保全系統 (B)防火避難設備、防火間隔 (C)防火設備:滅火器、疏散(通道)圖(D)保險 。
#3769519
相關試卷
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 08:危機處理 51-73(2026/01/05 更新)#136210
2026 年 · #136210
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 08:危機處理 1-50(2026/01/05 更新)#136209
2026 年 · #136209
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 06:門市商圈經營 1-59(2026/01/05 更新)#136206
2026 年 · #136206
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 05:門市營運計劃與管理 1-70(2026/01/05 更新)#136205
2026 年 · #136205
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 04:門市人力資源管理 1-63(2026/01/05 更新)#136204
2026 年 · #136204
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 03:門市銷售管理 51-96(2026/01/05 更新)#136203
2026 年 · #136203
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 03:門市銷售管理 1-50(2026/01/05 更新)#136202
2026 年 · #136202
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 02:門市商品管理 51-81(2026/01/05 更新)#136201
2026 年 · #136201
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 02:門市商品管理 1-50(2026/01/05 更新)#136200
2026 年 · #136200
115年 - 18100 門市服務 乙級 工作項目 01:零售與門市管理 51-98(2026/01/05 更新)#136199
2026 年 · #136199