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技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
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108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13201水產食品加工-乾製、調味品類#83993
> 試題詳解
32. 事業單位勞動場所發生死亡職業災害時,雇主應於多少小時內通報勞動檢查機構?
(A)24
(B)1 2
(C)48
(D)8。
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詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/07/20
#6557534
職業安全衛生法 ㅤㅤ 第 37 條 ...
(共 283 字,隱藏中)
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33. 魷魚絲之製造,需用到下列何種設備?(A)打結機(B)擂潰機(C)離心脫水機(D)紅外線乾燥機。
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34. 魚丸等無包裝煉製品的腐敗,主要是受(A)厭氧性腐敗菌(B)酵母菌(C)好氧性腐敗菌(D)黴菌。
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35. 依勞動基準法規定,主管機關或檢查機構於接獲勞工申訴事業單位違反本法及其他勞工法令規定後, 應為必要之調查,並於幾日內將處理情形,以書面通知勞工?(A)30(B)20(C)60(D)14。
#2226675
36. 食品從業人員如配戴手套,下列哪個時機宜更換手套(A)下班打卡之前(B)倒垃圾之前(C)更換至不同作業 區之前(D)上廁所之前。
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40. 不銹鋼表面能耐大部份清潔劑,但含有(A)中性(B)鹽酸(C)聚合磷酸(D)強鹼 清潔劑例外。
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42. 魚貝類在冷凍的溫度下(A)可永遠存放(B)品質仍然在下降(C)不會變質(D)新鮮度不變。
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