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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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87年 - 八十七年第一次專門職業及技術人員檢覆-營養師 食品學#24704
> 試題詳解
33下列何者不是食物在熱加工過程中產生之有害物質?
(A)Beiizo( a) pvreue
(B)Mvcotox i n
(C)IQ
(D)Trp-P-l
答案:
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統計:
A(10), B(34), C(12), D(12), E(0) #921903
詳解 (共 2 筆)
e8511712
B1 · 2019/12/05
#3703307
Mycotoxin 為黴菌毒素
(共 17 字,隱藏中)
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Annie
B2 · 2025/10/17
#6908956
【解析】 選項 物質名稱 是...
(共 594 字,隱藏中)
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