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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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107年 - 107 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#68786
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34. 某大旅行社目前除了台北總公司外,另於台中和高雄各有一分公司,它是甲種旅行業, 並已取得經中央主管機關認可足以保障旅客權益之觀光公益法人會員資格,其履約保證 保險最低投保金額應為多少?
(A) 700 萬
(B) 800 萬
(C) 2,400 萬
(D) 2,800 萬
答案:
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統計:
A(233), B(156), C(228), D(121), E(0) #1783985
詳解 (共 1 筆)
王苑婷
B1 · 2018/10/16
#3036020
旅行業已取得經中央主管機關認可足以保障旅...
(共 181 字,隱藏中)
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35. 國內外的線上旅遊業蓬勃發展,例如易遊網、燦星網等網路旅行社,下列何者不屬於此種 型態的旅行社? (A) internet travel agent (B) e-agents (C) incentive agent (D) online travel agent
#1783986
36. A 餐廳的平均客單價午餐為 150 元、晚餐為 350 元,座位數量午餐為 60 個座位、晚餐為 80 個座位。某天午餐的座位周轉率為 2 轉、晚餐為 1.5 轉,則該天的營業額為多少元? (A) 56,000元 (B) 60,000元 (C) 66,000元 (D) 84,000元
#1783987
37. 台北遠東國際大飯店 ( Far Eastern Plaza Hotel ) 委託國際香格里拉酒店集團 ( Shangri-La hotels&resorts)管理,此類型是屬於下列何種經營型態? (A) management contract (B) company own (C) operate -transfer(OT) (D) franchise
#1783988
38. 關於國際旅館人員組織編制與分配工作範圍,以下列何種配置最常見? (A) housekeeping 包含 maid service、public area cleaning 及 steward (B) back of the house 包含 security、fitness center 及 engineering (C) food and beverage department 包含 kitchen、banquet 及 linen room (D) front office 包含 business center、reservation 及 reception
#1783989
39. 中華民國 105 年 8 月 26 日修正之「領隊人員管理規則」及 107 年 2 月 1 日修正之 「導遊人員管理規則」規定,關於導遊與領隊之說明,下列何者正確? (A) 華語導遊與華語領隊考試科目,均考四科 (B) 導遊與領隊職前訓練的及格標準,皆為 60 分 (C) 導遊的職前訓練節數為 56 節;領隊的職前訓練節數為 98 節 (D) 外語導遊與外語領隊考試科目,均考四科,但是外語領隊不考口試
#1783990
40. 旅行社種類依經營業務內容分類中,以經營直售業務,直接服務旅客,針對特殊需求自行 籌組出國團體,產品多為訂製遊程 ( tailor-made package tours),業務包辦出國手續、簽證 業務、票務等工作,是指下列何者? (A) tour operator direct sales (B) tour wholesaler (C) visa center (D) general sales agent
#1783991
41. 某甲設立綜合旅行社於台中市,同時於台北市、台南市、高雄市與新北市設立分公司, 依中華民國 107 年 2 月 1 日修正之「旅行業管理規則」規定,下列敘述何者正確? 甲:保證金應繳納新台幣 1,120 萬元 乙:履約保證保險金應為新台幣 400 萬元 丙:應設置經理人四人 丁:資本額應繳納新台幣 3,600 萬元 (A) 甲、丁 (B) 乙、丙 (C) 丙、丁 (D) 甲、乙
#1783992
42. 世界觀光組織發展觀光衛星帳 ( Tourism Satellite Account ) 系統,以分析觀光餐旅產業 對整體經濟的影響,此系統始於何年? (A) 1997 (B) 1998 (C) 1999 (D) 2000
#1783993
43. 關於中國各大菜系著名菜色的敘述,下列何者正確? (A) 佛跳牆、八寶飯、龍井蝦仁為閩菜 (B) 西湖醋魚、樟茶鴨、寧式鱔糊為浙菜 (C) 京醬肉絲、貴妃雞、紅油炒手為川菜 (D) 東安子雞、蜜汁火腿、豆鼓蒸魚為湘菜
#1783994
44. 下列關於委託加盟的敘述,何者正確? (A) 加盟者擁有店面所有權、決策管理權及經營權 (B) 加盟者擁有店面所有權及決策管理權,總部擁有經營權 (C) 加盟者擁有經營權,總部擁有店面所有權及決策管理權 (D) 加盟者擁有店面所有權及經營權,總部擁有決策管理權
#1783995
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