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114年 - 114 國立臺南第一高級中學_營養師甄選初試試題:營養師專業知識#127560
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34. 預防骨質疏鬆的方法,下列何者錯誤?
(A)負重式運動
(B)多曬太陽
(C)補充維生素 B 群
(D)補充維生素 D
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(17), D(0), E(0) #3457505
詳解 (共 1 筆)
Eyrk(邀請碼223160)
B1 · 2025/06/11
#6474977
【正解】(C) 補充維生素 B 群 【...
(共 231 字,隱藏中)
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35. 呆小症(cretinism)與缺乏下列何種礦物質有關? (A) 鈣 (B) 鐵 (C) 磷 (D) 碘
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36. 下列何種食品添加物使用時需在食品包裝上標示「警語」,以提醒消費者? (A)安息香酸 (B)糖精 (C)木糖醇 (D)阿斯巴甜
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38. 食品殺菌劑過氧化氫不得使用於下列何種食品之製程中? (A)麵條 (B)豆干 (C)魚丸 (D)貢丸
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39. 下列何者是咖啡豆因儲存不當而可能出現,與腎病變有關之黴菌毒素? (A)黃麴毒素 (B)赭麴毒素 (C)單端孢素(trichothecin) (D)玉米赤黴酮(zearalenone)
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40. 關於食品安全管制系統準則,下列說明何者正確? (A) 管制小組應確認本系統執行之有效性,每半年至少進行一次內部稽核 (B) 食品業者應每半年至少一次對執行本系統之人員,辦理內部教育訓 (C) 執行的記錄及文件應至少保存三年 (D) 管制小組成員從業期間,應持續接受與本系統有關之課程,每三年累計至少十二小時。
#3457511
1.目前校園推廣的健康促進學校在推動學生健康體位計畫時,下列敘述何者正確?(A)過重的學生參加體育老師辦理的體能訓練班,是屬於健康服務範疇(B)鼓勵老師與學生一起用餐,加強學生健康的飲食行為,是屬於學校社會環境範疇(C)學生午餐每週一日「無肉日」,是屬於社會環境範疇(D)社區優質早餐店認證,是屬於學校衛生政策範疇、
#3457512
2.在學校衛生法及其施行細則中,有關學校需依規定辦理提升自我健康照護行為之活動,不包括下列哪一項目?(A)視力保健、口腔保健(B)正確就醫用藥、體重控制(C)傳染病防治(D)事故傷害防制
#3457513
3.有關校園結核病防治的敘述,下列何者正確? (A)需於72小時通報 (B)執行結核病接觸者檢查,包括於可傳染期間,一天內接觸8小時(含)以上的導師或學生 (C)為國內第四類法定傳染病 (D)皮膚結核菌素測驗(TST) 硬結橫徑大小12mm以上者為陽性反應
#3457514
4.有關國小學童視力檢查,下列敘述何者最正確?(A)使用視力檢查表的照明度為300~450Lux(B)執行學童視力檢查時,先檢查左眼再檢查右眼(C)教育部目前建議各級學校以E字視力表為優先選擇(D)使用C字視力表測試距離為6公尺
#3457515
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