35.下列那幾項因素是設計團膳廚房時應該要為同仁們考慮的因素?①配膳區內保持正壓 ②室內溫度 20~25℃ ③室內濕度50~60% ④工作檯面照明100勒克斯(Lux)
(A)②③④
(B)①②③
(C)①②④
(D)①③④
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35.下列那幾項因素是設計團膳廚房時應該要為同仁們考慮的因素?①配膳區內保持正壓 ②室內溫度 20~25℃ ③室內濕度50~60% ④工作檯面照明100勒克斯(Lux)
(A)②③④
(B)①②③
(C)①②④
(D)①③④