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鐵路◆營養學
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114年 - 114 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試(11月)_第7階管理師_餐務:營養學#133468
> 試題詳解
35.衛生福利部建議,成人每日鈉總攝取量不要超過 2400 毫克,相當於食鹽多少公克?
(A)6 公克
(B)7 公克
(C)8 公克
(D)9 公克
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3672786
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7103307
題目解析 這道題目要求我們將每日建議的鈉...
(共 913 字,隱藏中)
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36.細胞外液中的主要陽離子為?(A)鉀(B)鎂(C)鈉(D)鋅
#3672787
37.下列何者非屬巨量元素礦物質?(A)鈣(B)鈉(C)鉀(D)鐵
#3672788
38.下列何者是 Ω-3 不飽和脂肪酸?(A)棕櫚酸(Palmitic acid)(B)油酸(Oleic acid)(C)亞油酸(Linoleic acid)(D)α-亞麻酸(α-linolenic acid)
#3672789
39.菠菜及巧克力因含有何種成分,會妨礙鈣的吸收?(A)葉綠素(B)咖啡因(C)草酸(D)植酸
#3672790
40.下列何種維生素,可以促進鐵的吸收?(A)維生素 A(B)維生素 B 群(C)維生素 C(D)維生素 D
#3672791
41.維持胃酸酸度之成分為?(A)氯離子(B)鈉離子(C)鉀離子(D)鎂離子
#3672792
42.下列何種礦物質會參與味覺的感受及食慾的調節?(A)鉀(B)鎂(C)鈉(D)鋅
#3672793
43.下列何種礦物質參與酪胺酸轉化成黑色素過程?(A)銅(B)碘(C)硒(D)鎂
#3672794
44.王同學身高 170 公分,體重 75 公斤,若以 BMI=22,求算其標準體重為?(A)60 公斤(B)64 公斤(C)68 公斤(D)72 公斤
#3672795
45.人體的脫水量達體重的多少時,將導致昏迷與死亡?(A)2%至 4%(B)5%至 10%(C)10%至 15%(D)15%至 20%
#3672796
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