阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
>
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291
> 試題詳解
35. 依勞動基準法規定,下列何者屬不定期契約?
(A)臨時性或短期性的工作
(B)特定性的工作
(C)有繼續性的 工作
(D)季節性的工作。
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #2292113
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/10/29
#6989668
依勞動基準法第9條第1項規定,有繼續性工...
(共 290 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
36. 魚貝類在冷凍的溫度下(A)新鮮度不變(B)可永遠存放(C)品質仍然在下降(D)不會變質。
#2292114
37. 製作麻糬的皮餡比為皮:餡=3:2,若餡為 20 公克則其皮為?(A)40 公克(B)50 公克(C)20 公克(D)30 公 克。
#2292115
38. 傳統米苔目是以何種米製作?(A)蓬萊米(B)在來米(C)長糯米(D)圓糯米。
#2292116
39. 蛋白質含量高的米,下列敘述何者不正確?(A)硬度較佳(B)輾米時較不易斷裂(C)煮飯時間較長(D)煮飯時 間較短。
#2292117
40. 營業秘密可分為「技術機密」與「商業機密」,下列何者屬於「商業機密」?(A)客戶名單(B)程式(C) 生產製程(D)設計圖。
#2292118
41. 以衛生安全之觀點言,蒸籠布材質應使用?(A)聚丙烯(PP)材質(B)聚氯乙烯(PVC)(C)棉布(D)聚乙烯(PE) 材質。
#2292119
42. 鹼粽中加入鹼粉,其主要目的?(A)甜度(B)增加韌性(C)防腐(D)膨鬆。
#2292120
43. 作業場所內垃圾及廚餘桶加蓋之主要目的為何(A)避免引來病媒(B)上面可放置東西(C)減少清理次數(D) 美觀大方。
#2292121
44. 臺灣地狹人稠,垃圾處理一直是不易解決的問題,下列何種是較佳的因應對策?(A)垃圾分類資源回收 (B)運至國外處理(C)蓋焚化廠(D)向海爭地掩埋。
#2292122
45. 肉粽、粿粽、鹼粽屬於何種米食製品?(A)分屬米粒類、一般漿糰(B)分屬米粒類、米漿型(C)均屬一般漿 糰(D)均屬米粒類。
#2292123
相關試卷
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#129491
2025 年 · #129491
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300
2024 年 · #131300
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#130528
2024 年 · #130528
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
2024 年 · #127565
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#113088
2022 年 · #113088
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#97493
2021 年 · #97493
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#85291
2020 年 · #85291
108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09503 中式米食加工-熟粉類、一般膨發類#80027
2019 年 · #80027
106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#84435
2017 年 · #84435