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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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104年 - 104 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#21051
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35. 利用薑黃( curcumin )試紙來進行硼砂鑑別試驗,若樣品中含有硼砂,薑黃試紙在酸性及 鹼性下需分別呈現何種顏色?
(A) 暗藍色及黃色
(B) 紅色及淺綠色
(C) 紅色及暗藍色
(D) 暗藍色及淺綠色 ˉ
答案:
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統計:
A(85), B(35), C(234), D(17), E(0) #808267
詳解 (共 1 筆)
Hsiung Ruo-Ting
B1 · 2017/11/17
#2491989
薑黃試紙在酸性反應下呈現紅色表示陽性;鹼...
(共 49 字,隱藏中)
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#808272
41. 在過(高)錳酸鉀(KMnO4 )滴定法中,有關 0.1N KMnO4標準溶液之配製、標定及用途的 敘述,何者不正確? (A) 配製時可採用濾紙過濾 (B) 草酸鈉(Na 2C2O4 )可做為標定劑 (C) 標定時可不必使用指示劑 (D) 可用於雙氧水中過氧化氫的定量 ˉ
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#808275
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#808276
45. 小明進行 0.1 N NaOH 標準溶液的配製及標定,稱取經烘乾的鄰苯二甲酸氫鉀 0.4084 g, 經溶解及加入 3 滴酚酞指示劑後,再以所配製的 0.1 N NaOH 溶液滴定,達滴定終點共消耗 20.50mL,請問 0.1N NaOH 溶液的力價是多少?(鄰苯二甲酸氫鉀分子量=204.2 g/mol) (A) 0.9556 (B) 0.9756 (C) 0.9956 (D) 1.0156 ˉ
#808277
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