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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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96年 - 96 四技二專統測_食品類_專業科目(二):化學#20745
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35. 酯化反應是指羧酸與下列何種有機化合物的反應?
(A) 烷類
(B) 醚類
(C) 醛類
(D) 醇類
答案:
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統計:
A(0), B(4), C(6), D(51), E(0) #798250
詳解 (共 2 筆)
臭皮匠
B1 · 2020/03/13
#3825512
酯化反應酸+醇→酯+水
(共 13 字,隱藏中)
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回頭是岸
B2 · 2025/09/20
#6758533
酯化反應 (Esterificatio...
(共 358 字,隱藏中)
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36. 「含有非揮發性、非電解質的稀薄溶液,其蒸氣壓比純溶劑低,蒸氣壓降低量與該溶液之 溶質的莫耳分率成正比」,下列何者可用來說明上述關係? (A) 拉午耳定律 (B) 亨利定律 (C) 查理定律 (D) 波以耳定律
#798251
37. 下列方法中,何者為軟化永久硬水最有效的方法? (A) 離子交換樹脂法 (B) 過濾法 (C) 氣曝法 (D) 煮沸法
#798252
38. 下列各化合物中,有劃底線的元素其氧化數以何者最大? (A) FeCl3 (B) NaNO3 (C) KMnO4 (D) K2CrO4
#798253
39. 在 25 o C時,100 毫升純水中含 0.001 莫耳鹽酸,若鹽酸可完全解離,其氫離子濃度約為 純水的幾倍? (A) 100 (B) 1000 (C) 10000 (D) 100000
#798254
40. 已知在 25 ℃時,AgCl的Ksp=A( 單位為M2 ),試求此AgCl在水中的溶解度為多少M? (A) A2 (B) A (C) (D) 2/A
#798255
41. 在一大氣壓時,下列何者之沸點最高? (A) 二氧化碳 (B) 乙醚 (C) 甲烷 (D) 水
#798256
42. 某氣體在 0 ℃及 1atm下,每公升約重 0.76 公克,則此氣體可能為下列何者?( 假設此氣體 為理想氣體;理想氣體常數 R=0.082atm.L/mol.K;原子量:H=1,C=12,N =14,O=16) (A) NH3 (B) O2 (C) CO (D) CO2
#798257
43. 下列何種燃料燃燒時不會造成二氧化碳污染? (A) 氫氣 (B) 泥煤 (C) 石油 (D) 天然氣
#798258
44. 下列有關烯類的敘述,何者錯誤? (A) 在一大氣壓下,乙烯沸點較丙烯高 (B) 丙烯難溶於水 (C) 足量乙烯與紫色的過錳酸鉀稀薄水溶液反應後,會使其褪色 (D) 丙烯為合成塑膠之重要原料
#798259
45. 氯化鈉 5.85 公克溶於 100 公克水中,所得溶液的密度為 1.06g/ cm3 ,則氯化鈉的體積莫耳 濃度約為多少? ( 原子量:Na=23,Cl=35.5) (A) 1.2M (B) 1.0M (C) 0.1M (D) 0.01M
#798260
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