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111年 - 111 桃園市學校護理人員暨營養師試務聯合甄選:營養師試題#109207
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36. 藉訪談關鍵人、調查目標受試者與利用健康照護數 據和營養計畫來了解評估社區健康期望,是屬於下 列何種檢驗法?
(A) 三角檢驗法
(B) 平行檢驗法
(C) 交叉檢驗法
(D) 間接檢驗法
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統計:
A(48), B(3), C(17), D(3), E(0) #2965214
詳解 (共 1 筆)
蝦皮:警察法規白話式解題
B1 · 2022/07/20
#5562926
三角交叉檢視法或三角檢測(Triangu...
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37. 學校營養午餐剩菜、剩飯等食品的處理原則,下列何者錯誤? (A) 剩餘醬料可以再供應使用 (B) 剩菜、剩飯應於 30 分鐘內妥善冷藏保存 (C) 隔餐食用者應再復熱 (D) 非當日製作菜餚應丟棄
#2965215
38. 營養師進行社區減重計畫,以學員平均體重下降公 斤數作為指標,此屬於何種指標? (A) 結構(structure)目標 (B) 過程(process)目標 (C) 結果(outcome)目標 (D) 中期(Intermediate)目標
#2965216
39. 某餐廳7 月份的用餐人次為3,500 人次,平均每人 消費200 元;該餐廳的固定成本為220,000元,5 月 份的變動成本為441,000 元,則該餐廳5 月份的損 益平衡點的顧客人數約為多少人? (A) 2,550 (B) 2,973 (C) 3,500 (D) 3,550
#2965217
40. 下列那一項不是營養問題的優先次序決定原則? (A) 問題的嚴重性 (B) 預期成果的顯著性 (C) 政策與目標 (D) 可利用之資源
#2965218
41. 社區營養規劃有不同的層級。若規劃層級詳細規劃 每一個工作項目與確保執行品質。此種規劃最可能 是下列何者? (A) 執行規劃(active planning) (B) 操作規劃(operational planning) (C) 策略規劃(strategic planning) (D) 方案規劃(program planning)
#2965219
42. 某員工餐廳其食物成本中新鮮材料占80%,其餘為乾 料,若食物成本占售價的40%,當售價250元時,乾 料預算為多少元? (A) 8 (B) 10 (C) 15 (D) 20
#2965220
43. 某縣市衛生局在執行「幼兒餐點營養改善計畫」前, 先蒐集幼托中心之供餐資料。這步驟是屬於營養教 育計畫內容之那一部分? (A) 確認問題 (B) 訂定目標 (C) 擬定對策和執行計畫 (D) 評價計畫成效
#2965221
44. 研究試驗中,如果受試者及觀察者不知道各分組的 試驗型式而資料分析者知道,是屬於下列那一種試 驗? (A) 單盲試驗 (B) 雙盲試驗 (C) 三盲試驗 (D) 交叉試驗
#2965222
45. 相較於開放式問題(open-ended question),封閉 式問題(close-ended question)的特點為何? (A) 需要花費較多時間將受試者的答案加以整理和 分析 (B) 適用於較高教育程度的受試者填答 (C) 可獲得比較深入的資料 (D) 填答率較高
#2965223
46. 如果想進行一項探討營養素與癌症相關性的病例對 照研究,下列何種飲食評估方法較適合? (A) 家戶食物秤量法 (B) 飲食頻率問卷 (C) 24小時飲食回憶 (D) 飲食紀錄
#2965224
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