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營養師(含公職營養師)◆營養學
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94年 - 94-2 專技高考_營養師:營養學#59502
> 試題詳解
37 下列那種糖是存在於豆類食品中,且不易被消化的醣類?
(A)阿拉伯糖
(B)木糖
(C)棉籽糖
(D)核糖
答案:
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統計:
A(18), B(36), C(190), D(5), E(0) #1511592
詳解 (共 1 筆)
相信讀的就一定會考(已上榜><)
B1 · 2021/11/19
#5218579
寡糖:不被人體消化酵素分解,到結腸才被細...
(共 56 字,隱藏中)
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38 下列那種糖醇與磷酸結合會形成植酸? (A)肌醇 (B)山梨醇 (C)甘露醇 (D)木糖醇
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39 人體對下列那種糖的吸收速率最低? (A)果糖 (B)葡萄糖 (C)半乳糖 (D)甘露糖
#1511594
40 下列那一種六碳醣不含醛基? (A) glucose (B) fructose (C) galactose (D) aldose
#1511595
1.乳突(mastoid process)是位在下列那一骨頭上? (A)蝶骨(sphenoid bone) (B)枕骨(occipital bone) (C)顳骨(temporal bone) (D)顴骨(zygomatic bone)
#1511596
2.下列何者不構成眼眶底部? (A)顴骨(zygomatic bone) (B)上顎骨(maxilla) (C)淚骨(lacrimal bone) (D)腭骨(palatine bone)
#1511597
3.篩竇的中室(ethmoid middle cells)連通於下列何處? (A)上鼻道 (B)中鼻道 (C)下鼻道 (D)鼻咽腔
#1511598
4.雞冠(crista galli)是位在下列那一骨頭上? (A)鼻骨(nasal bone) (B)篩骨(ethmoid bone) (C)額骨(frontal bone) (D)蝶骨(sphenoid bone)
#1511599
5.下列有關關節盤(articular disc)構造的敘述何者正確? (A)在中央部位充滿許多血管 (B)後端較前端為薄 (C)周圍較中央為薄 (D)中央較邊緣為薄
#1511600
6.舌尖對下列何種味覺最為敏感? (A)酸 (B)甜 (C)苦 (D)鹹
#1511601
7.就解剖及功能上而言,口腔底部主要是由下列那一肌肉所構成? (A)下顎舌骨肌(mylohyoid muscle) (B)二腹肌(digastric muscle) (C)頦舌肌(genioglossus muscle) (D)頦舌骨肌(geniohyoid muscle)
#1511602
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