37.下 列何者不是常用來合成腦部神經傳導物質的胺基酸？
(A)甘胺酸（glycine）
(B)牛磺酸（taurine）
(C)胱胺酸（cystine）
(D)麩胺酸（glutamate）

這題是在考我們神經科學中「常見的神經傳導物質」。要解這題，我們不需要死背所有胺基酸，只要記住幾個核心的神經傳導物質，其他的選項用刪去法即可。

答案：(C) 胱胺酸（cystine）

? 為什麼選 C？（記憶邏輯）

胱胺酸（Cystine） 是兩個半胱胺酸（Cysteine）結合而成的二硫化物，它的主要功能是維持蛋白質的結構（二硫鍵），以及作為抗氧化劑的來源，它並沒有直接被身體當作神經傳導物質來使用。

? 考試必備記憶法：神經傳導物質「家族」

你可以把神經傳導物質分成兩大類來記憶，剩下的就不是：

1. 麩胺酸（Glutamate）家族：

   • 麩胺酸 (Glutamate)： 大腦中最主要的興奮性神經傳導物質。

   • GABA (γ-Aminobutyric acid)： 是從麩胺酸轉化來的，大腦中最主要的抑制性神經傳導物質。

2. 小分子胺基酸類：

   • 甘胺酸 (Glycine)： 主要在脊髓發揮抑制性作用。

   • 牛磺酸 (Taurine)： 雖然有些人爭議，但在生理學上它被視為具有抑制性的神經調節物質。

這樣記：

「麩（Glu）、甘（Gly）、牛（Tau）是大腦的常客；胱（Cys）是建構蛋白質的磚塊。」

• 如果你看到 麩胺酸，連結到：興奮。

• 如果你看到 GABA，連結到：抑制。

• 如果你看到 甘胺酸，連結到：抑制（尤其是脊髓）。

• 如果你看到 胱胺酸/半胱胺酸，連結到：蛋白質、二硫鍵、抗氧化（這與傳導物質無關）。

考試防雷重點：

• 陷阱排除： 題目問的是「不是常用來合成...的胺基酸」。看到 胱胺酸 (Cystine) 或 半胱胺酸 (Cysteine)，這兩者在神經傳導的課本中幾乎不會出現，直接選它就對了！

• 延伸考點： 考試如果問你哪個胺基酸是「興奮性」的，選 麩胺酸 (Glutamate)；問哪個是「抑制性」的，選 GABA 或 甘胺酸 (Glycine)。

這類「選出不是...的」題目，只要掌握關鍵的名單（Glutamate, GABA, Glycine），其他的選項若看起來像蛋白質結構相關的（如 Cystine），直接排除即可！