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109年 - 109 桃園市學校護理人員及營養師暨公立幼兒園契約護理人員試務聯合甄選_營養師#87814
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37. 肥胖防治策略中 「檢視及改善縣市致胖環境」 是屬 於渥太華行動綱領中哪一項?
(A) 建立健康的公共政策
(B) 強化社區行動力
(C) 調整衛生服務方向
(D) 建構支持性環境
答案:
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統計:
A(20), B(7), C(10), D(61), E(0) #2378235
詳解 (共 2 筆)
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2020/07/06
#4118650
關鍵字:改善...致胖環境→創造支持性環...
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/13
#7243123
你好!這是一道關於衛生教育與健康促進領域...
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相關試題
38. 「學校衛生法」 之相關規定,下列敘述何者正確? (A) 高級中等以下學校,班級數五十班以上者,應至 少置營養師一人;各縣市主管機關,應置營養師 若干人 (B) 學校每週應至少檢查餐飲場所一次,並予記錄; 其紀錄應保存三年 (C) 學校供應膳食其食材應優先採用中央農業主管 機關認證之在地優良農業產品,可少量使用含基 因改造生鮮食材及其初級加工品 (D) 各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關 定期抽查學校餐飲衛生,每學年至少二次
#2378236
39. 品質管理過程中,最常使用 PDCA 循環,下列何者 為 PDCA 正確含意? (A) P:Preparation (B) D:Discussion (C) C:Conclusion (D) A:Action
#2378237
40. 依據 102-105 年 「國民營養健康狀況變遷調查」 結 果,下列敘述何者錯誤? (A) 國人日漸注重養生,以腰圍過大比率來觀察腹部 肥胖問題,則發現腰圍過大比例逐年下降 (B) 國人從飲食中攝取的礦物質以鈣的不足狀況最 為嚴重,其次為鎂,再者為鋅及鐵 (C) 維生素 B12 攝取狀況為男女性各年齡層均符合 DRIs 之建議攝取量 (D) 國人從飲食中攝取的維生素缺乏最嚴重的為脂溶 性維生素 D 及維生素 E
#2378238
41. 學校餐飲從業人員每學年應參加衛生 (營養) 講習 至少幾小時? (A) 6 (B) 8 (C) 10 (D) 16
#2378239
42. 關於豆漿之敘述,下列何者錯誤? (A) 豆漿中因含有皂素,因此煮沸時易產生泡沫 (B) 豆漿可添加二甲基黃當消泡劑,避免煮沸 (C) 豆漿缺乏甲硫氨酸,可喝米豆漿達互補效果 (D) 生豆漿中含有胰蛋白酶抑制劑,會抑制腸道的蛋 白質消化
#2378240
43. 下列何者非評估蛋白質狀況之指標? (A) 運鐵蛋白 (B) 血清鐵蛋白 (C) 前白蛋白 (D) 視網醇結合蛋白
#2378241
44. 下列何種狀況與維生素 K 缺乏有關? (A) 腎臟疾病 (B) 心臟疾病 (C) 肝臟疾病 (D) 凝血時間 10 秒
#2378242
45. 血清澱粉酶為診斷下列何者之敏感指標? (A) 腎臟炎 (B) 肝臟炎 (C) 膽囊炎 (D) 胰臟炎
#2378243
46. 痛風飲食之敘述何者 錯誤 ? (A) 高量的油脂會抑制尿酸的排泄 (B) 避免攝食過多的蛋白質 (C) 酒精可加速尿酸排泄,因此急性期應多喝啤酒加 速尿酸排泄 (D) 急性發病期時,蛋白質最好完全由蛋類、牛乳或 乳製品供給
#2378244
47. 下列何者為足夠攝取量 (Adequate Intakes,AI) 之涵義? (A) 滿足特定年齡層及性別的健康人群中 97%~98%的 人一日所需要的攝取量 (B) 根據充足科學資料而得,可滿足健康人群中半數 之人所需要的營養素量 (C) 避免過量危害與保障安全的劑量,針對大多數人 不會引發危害風險的營養素攝取最高限量 (D) 當科學性數據不足而無法訂出 RDA 值時,以健康 者實際攝取量的數據衍算而得之營養素量
#2378245
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