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技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
> 試題詳解
37. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?
(A)400 公克
(B)300 公克
(C)200 公克
(D)500 公克。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3457843
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/14
#6725557
1. 題目解析 題目中提供了米榖粉和砂糖...
(共 805 字,隱藏中)
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75. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?(A)5 00 公克(B)400 公克(C)300 公克(D)200 公克。
#2095511
75. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?(A)5 00 公克(B)400 公克(C)300 公克(D)200 公克。
#2095543
60. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?(A)200 公克(B)500 公克(C)400 公克(D)300 公克。
#2095608
24. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?(A)200 公克(B)500 公克(C)300 公克(D)400 公克。
#2236055
126.製作甜年糕時米榖粉為100%,5少糖為80%,若米榖粉的使用量為500公克,則砂糖的使用量為?(A)200公克(B) 300公克(C)400公克(D)500公克。
#892868
53. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為? (A)200 公克 (B)400 公克 (C)300 公克 (D)500 公克。
#3458380
55.製作甜年糕時米榖粉為100%,砂糖為80%,若米榖粉的使用量為500公克,則砂糖的使用量為?(A)200公克(B)500公克(C)400公克(D)300公克。
#3539170
126. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為? (A)200 公克 (B)300 公克 (C)400 公克 (D)500 公克 。
#3699727
38. 以衛生安全之觀點言,蒸籠布材質應使用? (A)聚乙烯(PE)材質 (B)棉布 (C)聚丙烯(PP)材質 (D)聚氯乙烯(PVC)。
#3457844
39. 以米 100%為基準,鹽量 2%,若米之用量為 250 公克,則鹽用量為? (A)5 公克 (B)4 公克 (C)2 公克(D)3 公克。
#3457845
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