阿摩線上測驗
登入
首頁
>
獸醫公共衛生學
>
112年 - 112 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#115856
> 試題詳解
38.屠體之肺臟和心房充滿黑色血液,其最可能原因為何?
(A)創傷或骨折
(B)窒息
(C)敗血症
(D)豬瘟
答案:
登入後查看
統計:
A(78), B(834), C(229), D(68), E(0) #3131155
詳解 (共 1 筆)
戰鬥暴龍獸
B1 · 2024/05/28
#6112543
缺氧血顏色會較為混濁暗沉 題幹敘述...
(共 86 字,隱藏中)
前往觀看
17
0
私人筆記 (共 1 筆)
IG:獸醫國考整理與口訣
2024/06/18
私人筆記#6114871
未解鎖
公衛要覽 p.92
(共 12 字,隱藏中)
前往觀看
9
0
相關試題
37.依據屠宰衛生檢查規則,進行屠體衛生檢查時,下列何種疾病之屠體應判為全部廢棄? (A)豬瘟 (B)局部性豬丹毒 (C)慢性黴漿菌肺炎 (D)侷限性的布氏桿菌症
#3131154
40.依屠宰場設置標準規定,配置2名以下檢查人員之辦公室,其室內面積至少要多少平方公尺? (A)5 (B)10 (C)15 (D)20
#3279410
39.下列有關屠宰場供水規定之敘述,何者錯誤? (A)使用地下水者,其水源應與化糞池、廢棄物堆置場所等污染源保持至少15公尺以上之距離(B)屠宰場應充足供應攝氏63度以上之滅菌用熱水(C)屠宰場之蓄水池應為密閉性構造物,其設置地點應距污穢場所、化糞池3公尺以上 (D)儲水槽(塔、池)應以無毒,不致污染水質之材料構築,並應有防護污染之設施
#3131156
40.依據畜牧法,經檢查為合格之屠體及內臟或其包裝容器,其應標明之事項不包含下列何者? (A)屠宰衛生檢查合格標誌(B)屠宰衛生檢查獸醫師(C)屠宰場編號 (D)屠宰日期
#3131157
41.依據優良農產品驗證管理辦法,肉製品磷酸鹽添加使用標準為多少%以下? (A)0.3(B)0.5(C)1.0 (D)1.5
#3131158
42.在燒烤牛排中容易發現下列何種主要是由蛋白質與胺基酸熱分解物產生的致癌物質? (A)亞硫酸鹽(B)多氯聯苯(C)異環胺類 (D)多環芳香族碳氫化合物
#3131159
43.下列何種革蘭氏陽性菌容易在未適當冷藏的烤肉中繁殖而引起食物中毒? (A)沙氏桿菌(B)大腸桿菌(C)產氣莢膜梭菌 (D)彎曲桿菌
#3131160
44.下列何者不是醃製煙燻肉品中主要的食品安全問題? (A)亞硝胺(B)肉毒桿菌毒素(C)多環芳香族碳氫化合物 (D)高鈉含量
#3131161
45.根據優良農產品乳品項目驗證基準修正規定,每公克市售鮮乳含李斯特菌的生菌數規定為何? (A)不得多於3,000 (B)不得多於300 (C)不得多於30 (D)不得檢出
#3131162
46.下列何者為一次污染性病原之疾病,最容易經由食用生乳或乳製品而感染人類? (A)鸚鵡病 (B)結核病 (C)白喉 (D)志賀氏菌病
#3131163
相關試卷
114年 - 114 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#128922
2025 年 · #128922
113年 - 113 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#121639
2024 年 · #121639
112年 - 112 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#115856
2023 年 · #115856
111年 - 111 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#109851
2022 年 · #109851
110年 - 110 高等考試_一級_公職獸醫師:獸醫公共衛生學研究#101853
2021 年 · #101853
110年 - 110 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#99927
2021 年 · #99927
109年 - 109-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#89198
2020 年 · #89198
109年 - 109-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#82790
2020 年 · #82790
108年 - 108-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#78189
2019 年 · #78189
108年 - 108-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#74558
2019 年 · #74558