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高中技藝◆商業廣告
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105年 - 105 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:商業廣告#140224
> 試題詳解
38. 繪圖紙必須
(A)只要白,不計其他
(B)粗糙且較厚紙張
(C)色白而不刺 目,紙質堅韌,不易起糙
(D)光滑而帶色澤。
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271. 繪圖紙必須(A)只要白,不計其他(B)粗糙且較厚紙張(C)色白而不刺目,紙質堅韌,不易起糙(D)光滑而帶色澤。
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39. 員工聽從老闆的指示販賣盜版軟體,在著作權法法規中,老闆和員工的責任 為何 (A)老闆觸犯著作權法,員工無罪 (B)員工觸犯著作權法,老闆無罪 (C)老闆、員工均無罪 (D)老闆、員工均觸犯著作權法。
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40. 某甲欲前往海外開立分店,其是否需要在當地申請商標才能受保護?下列敘 述何者正確? (A)某甲已經在台灣申請了故不需要二次申請 (B)商標係採 屬地主義故需在當地申請 (C)申請也不見得有保障故作罷 (D)視申請費用 情況決定要不要申請。
#3907691
( )1. 下列有關餐飲部門中英文名稱對照何者錯誤?(A)餐廳部 Dining Room D. (B)廚房部 Kitchen D. (C)餐務部 Purchase D. (D)管制部 Control D.。
#3907692
( )2. 下列何種職務是帶領爐灶人員,並調配各人員的工作與班表;也負責烹調大型筵席(大筵)菜餚,某些餐廳會將此職位交由副主廚兼任之(A)頭爐(鍋)(B)二爐(鍋)(C)三爐(鍋)(D)四爐(鍋)。
#3907693
( )3. 有關國際觀光旅館之廚房至少應為供餐飲場所淨面積之所占的比率為多少,下列何者正確?(A)國際觀光旅館供餐飲場所淨面積 1500 ㎡以下,廚房淨面積占比至少為供餐飲場所淨面積之 10% (B)國際觀光旅館供餐飲場所淨面積 1501~2000 ㎡,廚房淨面積占比至少為供餐飲場所淨面積之 28% 加 75 ㎡ (C)國際觀光旅館供餐飲場所淨面積 2001~2500 ㎡,廚房淨面積占比至少為供餐飲場所淨面積之 30% 加 375 ㎡ (D)國際觀光旅館供餐飲場所淨面積 2501 ㎡以上,廚房淨面積占比至少為供餐飲場所淨面積之 50% 加 375 ㎡。
#3907694
( )4. 通常在比較正式且多數的餐廳使用此種服務方式,從服務人員接待入座、點菜、上菜、收拾到最後送客,讓客人感受到完整的服務,故又稱「全套服務餐廳」是指(A)Take Out Service (B)Catering Service (C)Buffet Service (D)Table Service。
#3907695
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