39某一食品以濕童基準計算之水分百分率爲20%，則其乾童基準含水率多少？
(A)20%
(B)25%
(C)40%
(D)80%

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統計： A(13), B(22), C(9), D(14), E(0) #921789

詳解 (共 4 筆)

#2908915
濕量基準：對全重量表的水分比率。 水分...
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#5517760
濕基含水量=物料中所含水的質量/（物料中...
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#5994693
濕量基準計算之水分百分率爲20%乾量基準...
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#7642059
    答案：(B) 25% 一、選項逐...
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