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營養師(含公職營養師)◆營養學
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99年 - 99-1 專技高考_營養師:營養學#15868
> 試題詳解
39 嬰兒食用脫脂牛奶,會造成下列何種症狀?
(A)口角炎
(B)舌炎
(C)濕疹樣皮膚炎
(D)呆小症
答案:
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統計:
A(107), B(21), C(440), D(14), E(0) #575410
詳解 (共 1 筆)
jenniferwong21
B1 · 2017/06/21
#2284071
脫脂牛奶中的必需脂肪酸不足,就會導致濕疹...
(共 26 字,隱藏中)
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40 減肥期間,身體代謝生成的酮體可提供為下列那些組織所利用?①肝 ②腎 ③腦 ④肌肉 (A)①+② (B)①+④ (C)②+③ (D)③+④
#575411
1 下列何種含硫胺基酸在血液中濃度上升,會增加罹患心血管疾病的風險? (A)甲硫胺酸(Methionine) (B)同半胱胺酸(Homocysteine) (C)半胱胺酸(Cysteine) (D)絲胺酸(Serine)
#575412
2 若要回溯各種慢性病與飲食攝取的關係,下列何種方法收集飲食資料最恰當? (A)24-hr 飲食回憶法 (B)飲食記錄法 (C)飲食秤重法 (D)飲食頻率法
#575413
3 下列何種血液生化檢驗值升高可能代表身體處於高代謝狀態的急性發炎反應期? (A)Homocysteine (B)C-reactive protein (C)Prealbumin (D)Albumin
#575414
4 病患使用腸道營養配方 1 kcal/c.c.,每日灌食 6 次,每次 250 c.c.。有關病患灌食後有腹瀉之處理敘述,下列何者錯誤? (A)使用不含乳糖商業配方 (B)改用連續灌食 (C)給予 prebiotics (D)改為 2 kcal/c.c.
#575415
5 當使用 2000 kcal、蛋白質 50 公克的管灌配方,其 N:kcal 比值為何? (A)1:250 (B)1:200 (C)1:150 (D)1:100
#575416
6 下列何種管灌配方,不適合管灌病患單獨使用? (A)聚合配方(Polymeric formula) (B)Blenderized formula (C)單體配方(Monomeric formula) (D)單素配方(Modular formula)
#575417
7 有關腸道營養支持併發症之敘述,下列何者錯誤? (A)水分攝取不足且使用高蛋白質管灌配方易有高血鈉及增加 Blood urea nitroge-n (B)水分給予過多卻沒有補充鹽分易有低血鈉 (C)復食症候群(Refeeding syndrome)易有高血鉀 (D)復食症候群(Refeeding syndrome)易有低血磷
#575418
8 使用靜脈營養支持的住院病患,其定時的臨床檢測不包括下列那一項? (A)血液電解質濃度 (B)血清肝臟功能指標 (C)白血球數量 (D)血液甲狀腺素濃度
#575419
9 瘦體素(Leptin)是由那一部位合成分泌? (A)心臟 (B)胰臟 (C)脂肪組織 (D)肌肉組織
#575420
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