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台糖◆飼料與營養學
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112年 - [無官方正解]112 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試_畜牧:飼料與營養#137704
> 試題詳解
4. 蔗糖是由葡萄糖和哪一種糖結合形成?
(A)葡萄糖
(B)果糖
(C)半乳糖
(D)甘露糖
答案:
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統計:
A(0), B(14), C(0), D(1), E(0) #3828782
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5. 哪一種胺基酸,為豬隻飼糧添加需求的第一限制胺基酸?(A)離胺酸 (B)胱胺酸 (C)苯丙胺酸 (D)甲硫胺酸
#3828783
6. 哪一種理化性質數據,常用來測定脂肪的不飽和程度?(A)皂化價 (B)融化點 (C)碘價 (D)酸價
#3828784
7. 胡蘿蔔素為哪種維生素的先質?(A)維生素A (B)維生素D (C)維生素E (D)維生素K
#3828785
8. 飼料中添加之石灰石粉、蚵殼粉及大理石粒,常用哪種酸化學檢出分析?(A)稀硫酸 (B)稀鹽酸 (C)稀硝酸 (D)稀磷酸
#3828786
9. 白肌症主要是飼糧中何種維生素攝取不足所導致?(A)維生素A (B)維生素C (C)維生素D (D)維生素E
#3828787
10. 下列何者不是醛醣類?(A)葡萄糖 (B)果糖 (C)半乳糖 (D)麥芽糖
#3828788
11. 下列單味原料,哪一種為飼料廠最常使用添加之熱能飼料?(A)大豆 (B)玉米 (C)大麥 (D)小麥
#3828789
12. 一物質完全燃燒所釋放出來的熱量,稱為什麼能?(A)消化能 (B)淨能 (C)總能 (D)代謝能
#3828790
13. 下列何種固醇類受紫外線照射後,可以轉變成維生素D2,預防動物發生軟骨病?(A)菜油甾醇 (B)豆固醇 (C)谷固醇 (D)麥角固醇
#3828791
14. 反芻動物大量攝食初春牧草後,可能出現神經過敏、肌肉抽搐、運動失調、痙攣和角弓反張等情形,俗稱「青草僵直症」,是因為缺乏何種礦物質所造成? (A)氯 (B)鎂 (C)硒 (D)鋅
#3828792
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