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技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級
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110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07727烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮#105124
> 試題詳解
40. 「勞工於職場上遭受主管或同事利用職務或地位上的優勢予以不當之對待,及遭受顧客、服務 對象或其他相關人士之肢體攻擊、言語侮辱、恐嚇、威脅等霸凌或暴力事件,致發生精神或身 體上的傷害」此等危害可歸類於下列何種職業危害?
(A)物理性
(B)社會心理性
(C)生物性
(D)化學 性。
答案:
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統計:
A(0), B(7), C(0), D(0), E(0) #2836622
私人筆記 (共 1 筆)
蝦皮搜:雅護HYW2000
2024/09/28
私人筆記#6406014
未解鎖
答案都補齊了~40. 「勞工於職場上...
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#2836626
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#2836627
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#2836628
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#2836629
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#2836630
49. 假設法國麵包之發酵及烘焙損耗合計為 10%,以成本每公斤 18 元之麵糰製作成品重 180 公克之 法國麵包 150 個,則所需之原料成本為(A)1500 元(B)510 元(C)540 元(D)486 元。
#2836631
50. 成品包裝後放置在(A)棧板或台架上(B)直接置地面(C)墊紙的地上(D)墊布的地上 較佳。
#2836632
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