41. 咖啡生豆本身沒有香氣,須經過高溫烘焙之後才能產生咖啡香表現出芳香的特性。 以下咖啡豆烘焙過程排序何者正確? 甲、風味發展期 乙、冷卻 丙、升溫乾燥/脫水期 丁、化學反應期
(A)丙、甲、丁、乙
(B)丙、丁、甲、乙
(C)甲、丙、丁、乙
(D)甲、丁、丙、乙

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料