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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#97575
> 試題詳解
41. 下列何者不是蛋黃醬(沙拉醬)之基本材料?
(A)蛋黃
(B)沙拉油
(C)牛奶
(D)白醋。
答案:
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統計:
A(7), B(15), C(261), D(53), E(0) #2669226
詳解 (共 1 筆)
佛大
B1 · 2021/08/26
#5042312
美乃滋(法語:mayonnaise),又...
(共 100 字,隱藏中)
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