42. 煮飯時若水分不足，容易無法煮熟，其主要原因是？
(A)澎潤溫度降低
(B)老化溫度升高
(C)糊化溫度提高
(D)不可逆吸水溫度降低

答案：登入後查看
統計： A(23), B(11), C(101), D(13), E(0) #3400094

詳解 (共 1 筆)

#6786351
題目解析 在煮飯的過程中，水分的充足與...
(共 814 字，隱藏中）
前往觀看
6
0