43 以乾熱滅菌法殺菌的最主要機制為何？
(A)氧化反應
(B)還原反應
(C)凝固反應
(D)水解反應

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統計： A(156), B(15), C(44), D(9), E(0) #416557

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#1427439
16. 在加熱滅菌法中若無水分存在時，主要是利用下列那一種滅菌機轉，以達到破壞微生物細 胞內蛋白質的效果？ 
(A) 氧化 
(B) 還原 
(C) 水解 
(D) 凝結
答案：A
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5727353
未解鎖
補充考點：殺菌效果：濕熱＞乾熱 原因：濕...
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