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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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109年 - 109 四技二專統測 餐旅群 專業科目(一):餐旅概論#85139
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44. 偶像劇的劇情中,某知名明星拿出了新買的某品牌智慧鍋,並與家人介紹今天餐桌上所有的菜餚,不管是煎、煮、炒或炸都是用此智慧鍋所烹調。以上策略屬於下列哪一種 行銷推廣方式?
(A) direct marketing
(B) personal selling
(C) placement marketing
(D) sales promotion
答案:
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統計:
A(90), B(193), C(384), D(131), E(0) #2282404
詳解 (共 1 筆)
北北北
B1 · 2020/08/07
#4205324
(A)Direct Marketing ...
(共 174 字,隱藏中)
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45. 截至民國 109 年 2 月止,關於我國海關申報規定,下列何者錯誤? (A) 購買免稅菸酒之入境旅客必須是年滿 18 歲之成年人 (B) 攜帶有價證券總面額逾等值一萬美元者,應向海關申報 (C) 攜帶黃金價值逾二萬美元入境者,應該經由紅線檯申報通關 (D) 成年人可免稅攜帶菸酒限額為雪茄 25 支或捲菸 200 支、酒類以一公升為限
#2282405
46. 關於臺灣觀光餐旅業的發展,依年份順序,下列敘述何者正確? 甲:正式展開星級旅館評鑑制度 乙:臺灣觀光年 丙:臺灣生態旅遊年 丁:旅行臺灣就是現在(Time for Taiwan ) (A) 丁→甲→乙→丙 (B) 甲→丙→乙→丁 (C) 丁→乙→丙→甲 (D) 丙→乙→甲→丁
#2282406
47. 關於餐飲業的加盟連鎖經營模式,下列何者正確? (A) 特許加盟連鎖的利潤或盈餘,總部分配的比例較加盟者高 (B) 特許加盟連鎖、委託加盟連鎖以及直營連鎖,三者的經營權僅屬於總部 (C) 特許加盟連鎖、委託加盟連鎖與自願加盟連鎖的資金來源,皆來自於加盟者 (D) 特許加盟連鎖的店面所有權屬於加盟者,但是委託加盟連鎖與直營連鎖的店面所有權 屬於總部
#2282407
48. 關於餐飲服務的敘述,下列何者正確? 甲:room service是指在餐廳包廂內所特別提供的餐飲服務 乙:drive -through service是指車輛到點餐車道窗口點餐的服務 丙:in -flight service是指在機艙內提供的餐飲服務 丁:semi- buffet service是指客人透過電話預訂餐點,至餐廳自行取餐的餐飲服務 (A) 甲、乙 (B) 乙、丙 (C) 丙、丁 (D) 甲、丁
#2282408
49. 某餐廳採購豬腳,原料總重為20公斤,經切割油脂及多餘骨頭後剩下15公斤,再經烹調 後,得知烹調損耗率為 20 %,根據上述說明,此豬腳產品經切割與烹調後,最後可食用率 為多少? (A) 30% (B) 40% (C) 50% (D) 60%
#2282409
50. 依照民國 108 年 9 月修正之「旅行業管理規則」規定,某甲旅行業者辦理團體旅遊,該團體 不幸在海外發生意外,造成兩位旅客意外死亡,三位旅客因意外事故導致體傷送醫, 受傷之旅客家屬共四位前往海外處理善後,再加上十位旅客證件遺失。根據上列敘述, 某甲旅行社應支付的相關理賠金額,總計為新臺幣多少元? (A) 302 萬元 (B) 472 萬元 (C) 512 萬元 (D) 602 萬元
#2282410
1. 圖(一)為可遠端遙控攝影並且可進行重複多次相同鏡頭軌跡拍攝的攝影器材,稱之為: (A) Point of View簡稱POV (B) Motion Control簡稱MoCo (C) Extreme Long Shot簡稱ELS (D) Steadicam Track簡稱SCT
#2282411
2. 圖(二)的鏡頭運鏡模式,下列何者正確? (A) 為Arc軌道移動鏡頭 (B) 為Follow跟拍鏡頭 (C) 為Dolly軌道移動鏡頭 (D) 為Pan Right搖攝鏡頭
#2282412
3. 圖(三)是何種轉場模式的操作索引縮圖? (A) 淡(Fade ) (B) 劃(Wipe ) (C) 溶(Dissolve ) (D) 切(Cut)
#2282413
4. 針對圖(四)的影像視覺空間之敘述,下列何者正確? (A) 此構圖符合三分法構圖(Rule of thirds)原則 (B) 此構圖為水準式分割(Horizontal composition )的黃金律 (C) 此構圖視線(Looking Room)與行動(Action Room)空間保留適當 (D) 此構圖頭頂(Heading Room)與鼻前(Nose Room)空間沒有適當保留
#2282414
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